Kurier der Köche

ZDF Infokanal, Samstag, 10.01. um 20:30 Uhr. "Wir brauchen dringend zehn Loups de Mer. Wolfsbarsch, bester Qualität, fangfrisch – und zwar spätestens bis morgen Abend!" Es ist kurz nach 18.00 Uhr, als der Hamburger Sternekoch in Köln anruft

Keine richtigen 5 Sterne Hotels in Berlin?

Weniger als ein Viertel der Berliner Fünf-Sterne-Häuser sind wirklich Tophotels – Nur das Adlon, Hotel de Rome, Grand Hyatt, Ritz Carlton und das Regent Hotel sind Luxushotels – Gemäß offizieller Klassifizierung gibt es in Berlin 23 Hotels, die mit fünf Sternen bewertet sind

Hofpfisterei, Berlin

Ab sofort können Berliner das Original-Pfister-Ökobrot zum ersten Mal frisch aus dem Ofen kaufen: Die Hofpfisterei-Filialen in der Goethestraße 39/40 (Ecke Wilmersdorferstraße) und in der Rosenthalerstraße 31 die ersten Backstuben des Münchener Traditionsbetriebs außerhalb Bayerns

Jürgen Stolze

Das perfekte Weihnachtsdinner – Interview mit Jürgen Stolze (31), Küchenchef des Hotel Hafen Hamburg – mit Rezept Oldenburger Gans mit Rotkohl, Grünen Klößen und Bratapfel