Gourmet Report - Branchennews seit 1999 - Seite 76 von 5269 - News für Geniesser - Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr

23. April 202429. Mai 2024

Reisebericht Conrad Rangali Malediven – mit Update 2024

Reisebericht Conrad Rangali Malediven: Um alles so richtig kennenzulernen buchten wir sechs Tage eine Strandvilla mit Planschpool, zwei Tage THE MURAKA (das Unterwasser Bungalow) und sechs Tage ein Overwater Bungalow. weiterlesen ...

23. April 202423. November 2025

Weinregion des Jahres: Charlottesville in Virginia

Neue Weingüter entlang des Monticello Wine Trails – Im Retro-Volkswagen durch die Weinberge oder Live-Cooking auf dem James River – Historisches The Omni Charlottesville Hotel komplett renoviert. Weinregion des Jahres: Charlottesville in Virginia weiterlesen ...

22. April 202427. April 2024

Niklas Herrmann gewinnt Next Chef Award 2024

Die Bildrechte liegen bei Hamburg Messe und Congress / Ibo Ot

Niklas Herrmann und damit auch Aramark sind die Gewinner des Next Chef Award 2024. Zu dem Wettbewerb auf der Internorga in Hamburg traten 18 ausgewählte Nachwuchsköche aus ganz Deutschland gegeneinander an. weiterlesen ...

21. April 202419. April 2024

Warum Riesling manchmal nach Flugzeugbenzin schmeckt

Warum Riesling manchmal nach Flugzeugbenzin schmeckt: Erstmals menschlicher Geruchsrezeptor für charakteristische Petrolnote identifiziert weiterlesen ...

20. April 202410. April 2024

Wer möchte eine Gastronomie auf dem Flughafen Düsseldorf eröffnen?

Wer möchte eine Gastronomie auf dem Flughafen Düsseldorf eröffnen? Hier sind ausdrücklich auch kleinere Unternehmen aus der Region aufgerufen, sich zu bewerben. weiterlesen ...

19. April 20248. April 2024

NELSON MÜLLER, KOLJA KLEEBERG, WOLFGANG BECKER UND JÖRG SACKMANN im Aldiana Club Side Beach

Der Aldiana Club Side Beach freut sich, die von Aldiana initiierte Top-Eventwoche Kitchen & Soul vom 22. bis 28. Juni 2024 auszutragen. weiterlesen ...

18. April 202417. März 2024

Finale des KochCup-Wettbewerbs

KochCup: Bundesweit waren Kochauszubildende dazu aufgerufen, Rezepte einzureichen, die nicht nur Körper und Seele, sondern auch dem Klima gut tun weiterlesen ...

17. April 202416. März 2024

Studie: Gesund altern mit Mikronährstoffen?

Gesund altern mit Mikronährstoffen: Ein Mangel an Mikronährstoffen tritt bei älteren Menschen häufig auf und steht im Zusammenhang mit einem erhöhten Risiko für bestimmte Krankheiten, wie z. B. Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs. weiterlesen ...

16. April 20245. Oktober 2025

Kann ich Olivenöl zum Frittieren nehmen?

Olivenöl zum Frittieren? Diese Öle behalten ihre Eigenschaften auch bei hohen Temperaturen von bis zu 180 Grad. Tipp: Sie eignen sich besonders zum scharfen Kochen, Grillen, für Eintöpfe, Soßen oder Zubereitungen bei hohen Temperaturen, insbesondere zum Braten und sogar Frittieren weiterlesen ...

15. April 202416. März 2024

Hendrik Friedrich

Hendrik Friedrich (31) übernimmt ab April 2024 die kulinarische Verantwortung im Romantik Hotel und Prädikatsweingut „zur Schwane“ in Volkach am Main und damit auch im Sternerestaurant „Weinstock“. weiterlesen ...

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