Altstadt von Palma de Mallorca
Der Charme der Altstadt von Palma: Eine Reise durch Geschichte, Kultur und Gastronomie weiterlesen ...
Michel Guérard ist tot
Michel Guérard wurde 91 Jahre alt. Guerard ist seit 1977 mit drei Sternen im Michelin-Führer ausgezeichnet. Der Küchenchef starb in der Nacht von Sonntag, 18. August, auf Montag, 19. August in seinem Haus in Frankreich, in der Nähe seines Restaurants Les Prés d'Eugénie. weiterlesen ...
MICHELIN Slowenien 2024
Das Restaurant Pavus wird mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnet. Fünf neue Restaurants erhalten einen Bib Gourmand für ihr ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis im MICHELIN Slowenien 2024 weiterlesen ...
JRE & Friends Charity Gourmetparty
Baden-Württembergs Spitzenköche vereint für den guten Zweck. Am 15. September laden die Jeunes Restaurateurs Deutschland zur JRE & Friends Charity Gourmetparty in die „Phoenixhalle im Römerkastell“ in Stuttgart ein. weiterlesen ...
Städtereisen für Foodies
Städtereisen für Foodies: Die Mitarbeiter von fünf MEININGER Hotels haben Tipps "Ihrer" Städte für Feinschmecker zusammengestellt. Hier nun die Empfehlungen der Hotel Mitarbeiter weiterlesen ...
Vier Tipps für den Urlaub am Gardasee
Vier Tipps für den Urlaub am Gardasee: Die Region um den Gardasee ist berühmt für ihre hervorragenden Weine, insbesondere aus Bardolino und Lugana. weiterlesen ...
Nikuya Yakiniku, Berlin Charlottenburg
Ein Nachteil des Selber-Grillen ist, dass ich nie genau den perfekten Punkt finde. Deswegen schmeckt mir das Wagyu von einem Profi zubereitet noch besser. Was ich garte, war nie so perfekt wie z.B. im Akira Back. weiterlesen ...
Cider Week in Frankfurt
Wenn die weite Welt des Cider auf die hessische Apfelwein-Kultur trifft, ist wieder Cider Week. Vom 19. bis 28. September 2024 dreht sich in Frankfurt und der umliegenden Region alles um das Trendgetränk. weiterlesen ...
Acht Tipps für Gratisfähren und Nostalgiekreuzfahrten in Schweden
Gratisfähren und Nostalgiekreuzfahrten in Schweden: Schweden beherbergt 267.570 Inseln und ist damit weltweit führend weiterlesen ...
Nicht alles Bittere ist schädlich
Nicht alles Bittere ist schädlich: Von den fünf Grundgeschmacksrichtungen zeigen Süß und Umami an, dass ein Lebensmittel energiereich und nahrhaft ist. Unser Sinn für Salz hilft uns, unseren Elektrolythaushalt im Gleichgewicht zu halten. Saure Geschmacksnoten können uns vor unreifer oder verdorbener Nahrung warnen, bittere vor potenziell giftigen Substanzen. weiterlesen ...