Genussbotschafter
Experten für guten Geschmack machen die Spezialitätenvielfalt der Genussregion Oberfranken für Gäste und Einheimische erlebbar - Insgesamt 16 Botschafter in der Fränkischen Schweiz im Einsatz weiterlesen ...
Chefs(R)Evolution in Zwolle, Niederlande
Sonntag 14. und Montag, 15. September 2014 - in und um das Hotel Librije und das direkt angrenzende Theater De Spiegel in Zwolle - mit Redzepi, Bottura, Ahcatz, Frantzen, Ekkebus, Boer, Dacosta, Raue und Beran weiterlesen ...
Schleswig-Holstein Gourmet Festival
19 Gastköche, darunter eine Frau, zwei Dänen, ein Finne und zwei Österreicher zeigen vom 21. September 2014 bis zum 1. März 2015 ihr inspirierendes, handwerkliches Können weiterlesen ...
FINE Das Weinmagazin
Die Sommerausgabe "FINE Das Weinmagazin" sucht die besten Weinhändler in Deutschland, Österreich und der Schweiz - Leser können per E-Mail oder im Internet an der Abstimmung teilnehmen - Das Weinland Franken steht im Fokus der Sommerausgabe von FINE Das Weinmagazin weiterlesen ...
Henry Fong
Küchenchef Henry Fong kreiert neues "Premium Dim Sum Menu" im kantonesischen Restaurant Spring Moon im The Peninsula Hong Kong - Fong weiht seine Gäste in die Geheimnisse der Dim Sum-Herstellung ein: Ausgestattet mit Schürze und Kochmütze kreieren Hobbyköche ihr eigenes Dim Sum-Menü weiterlesen ...
Innovative Fleischreifung durch Kohlensäure
Das Fleisch wird mehrere Wochen in Mineralwasser eingelegt, bis es seine optimale Reife erreicht weiterlesen ...
Kresse
US-amerikanische Wissenschaftler haben eine Tabelle der "gesündesten" Obst- und Gemüsearten herausgegeben - ganz oben auf der Liste steht Kresse - Auf den Plätzen folgen Chinakohl, Mangold, Spinat und als erstes Obst die Zitrone auf dem abgeschlagenen Rang 28 weiterlesen ...
Henssler hinter Gittern
Henssler hinter Gittern - 4 Folgen ab Montag, 14.07.14, 20:15 Uhr auf RTL - Steffen Henssler zeigt Strafgefangenen Perspektiven auf ein besseres Leben "da draußen" auf - Interview mit Steffen Henssler weiterlesen ...
Sommerfest Open (Fl)air
Am Sonntag, 20. Juli 2014, ab 18 Uhr wird das Romantik Hotel Altes Amtshaus zum Ort für das Sommerfest Open (Fl)air - es kochen Bernd Werner, Steffen Mezger und Enrico Hirschfeld als Gastköche und Sebastian Wiese als Gastgeber weiterlesen ...
Zu gewinnen: Profi-Koch-Workshop in Thailand
Für Profi-Köche mit Vorliebe für die Küche Asiens: Das niederländische Unternehmen Heuschen & Schrouff, Importeur authentischer asiatischer Lebensmittel, lobt einen Kochwettbewerb aus - Bis 1. August werden Köche von Restaurants oder dem GV-Bereich aufgefordert, innovative Rezepte mit Golden Turtle Chef- Produkten zu kreieren weiterlesen ...