Klaus Erfort
Werden Sie zum Sternekoch: neue Koch- und Patisseriekurse im GästeHaus Klaus Erfort - Die Teilnahme an einem Kochkurs ist auch ein einmaliges Geschenk an einen besonderen Menschen - maximal 12 Kochschüler weiterlesen ...
Anton Schmaus
Drei hohe kulinarische Auszeichnungen für Storstad in Regensburg - Anton Schmaus Aufsteiger des Jahres im Gault&Millau weiterlesen ...
Gin 1495
Philip Duff, renommierter Bartender und einer der bekanntesten "Gin-Ologen", entdeckte vor zwei Jahren ein Gin-Rezept aus dem Jahre 1495: Das Originalmanuskript wurde vor über 500 Jahren vom britischen Physiker und Sammler Sir Hans Sloane verfasst und wird in der British Library in London aufbewahrt weiterlesen ...
Test: Sekt
Sekt, Crémant und Cava zählen zu den Qualitätsschaumweinen, für die bestimmte gesetzliche Vorgaben, etwa für den Zuckergehalt, vorgeschrieben sind. Im Labor stellte sich heraus, dass in dem getesteten Sekt von Henkell etwas mehr Zucker enthalten ist als für die Geschmacksangabe "brut" erlaubt ist weiterlesen ...
Tagesspiegel Genuss
In der fünften Ausgabe von Tagesspiegel Genuss stellt das Magazin die zehn spannendsten kulinarischen Neueröffnungen der Hauptstadt vor und unterzieht sie einem Genuss-Check weiterlesen ...
HOGA Nürnberg
65 Jahre HOGA Nürnberg: Die Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und GV ist Treffpunkt für das süddeutsche Gastgewerbe - Vom 22. bis 25. Februar 2015 präsentieren rund 700 Aussteller ein geballtes fachliches Angebot - Neue Trends, in- novative Konzepte für Hotellerie und Gastronomie und span- nende Wettbewerbe setzen die Akzente weiterlesen ...
Tim Raue & Tim Mälzer in TV-Show
KOCHCOMPETITION "KITCHEN IMPOSSIBLE: MÄLZER VS. RAUE" - Für Tim Mälzer geht es in die Schweiz und nach Irland, für Tim Raue nach Polen und Spanien - Tim Mälzer muss ein Gericht von Andreas Caminada so exakt wie möglich nachkochen - Tim Raue muss Paella in Valancia kochen weiterlesen ...
15 Sterne-Restaurants bei Romantik Hotels
Erstmals dabei sind das "scheel’s" im Romantik Hotel Scheelehof in Stralsund und das "Clauss-Feist" im Romantik Jugendstilhotel Bellevue in Traben-Trarbach - Insgesamt finden sich 15 Romantik Hotels auf der Liste der kulinarischen Spitzenklasse weiterlesen ...
Ulrich Heimann
Kulinarische Auszeichnung für Ulrich Heimann und "LE CIEL" weiterlesen ...
Eier – unentbehrlich für den Körper?
Vitamin A, E und Beta-Carotin fördern eine Reihe grundlegender Abläufe wie Wachstum, Bildung von Haut und Schleimhäuten sowie das Immunsystem - Als eine von wenigen Nahrungsquellen versorgen Eier den Körper zudem mit dem knochenbildenden Vitamin D weiterlesen ...