Promi Kocharena mit Steffen Henssler

Bereits zum zwölften Mal tritt Spitzenkoch Steffen Henssler in der "Promi Kocharena" gegen fünf prominente Hobbyköche an - Schauspielerin Anne-Sophie Briest, Chorleiter Gotthilf Fischer, Comedian Matze Knop, Schauspiel-Rüpel Ralf Richter und Model-Sternchen Kader Loth fordern ihn heraus weiterlesen ...

Technologie als Triebmittel

Qualitätssicherung und Produktentwicklung, Ressourcenmanagement und Innovationsbereitschaft sind die Säulen, auf denen die Wirtschaftlichkeit von Lebensmittelproduzenten begründet ist - Die Bandbreite neuer technologischer und marketingspezifischer Entwicklungen zeigt das Symposium "Fortschritte in der Lebensmitteltechnologie" am 23./24. Juni in Bremerhaven weiterlesen ...

Holländisches Sommergemüse

Auf seiner Roadshow durch die deutschen Bundeshauptstädte präsentiert der Dachverband der niederländischen Obst- und Gemüseerzeuger, das GroentenFruit Bureau (Obst- & Gemüsebüro) aus Zoetermeer, sein holländisches Sommergemüse der deutschen Öffentlichkeit weiterlesen ...

Boris Benecke

Das Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe in Zweiflingen will zu einer kulinarischen Top-Adresse in Deutschland werden - Am Montag (18. Mai) stellte das Fünf-Sterne-Superior-Hotel in Hohenlohe den neuen Küchenchef Boris Benecke (32) vor, der seit dem 15. April 2009 die drei Restaurants in Friedrichsruhe leitet weiterlesen ...