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Essgeschichten

NDR, Montag, 27.07. um 13:00 Uhr. Sie schafft es, einem Tränen in die Augen zu treiben - Sie ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Menschheit und seit mehr als 5.000 Jahren eine Heil-, Gewürz- und Gemüsepflanze: die Zwiebel weiterlesen ...
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Zu Tisch auf … Sardinien

Aurelia Tegas lebt in Talana, einer 1.000 Seelen-Gemeinde in der Ogliastra auf Sardinien. Ihre Küche ist bodenständig, sie verwendet darin vor allem die Produkte, die ihre Familie selbst erzeugt: Gemüse aus ihren Gärten, Fleisch, Milch und Käse von der Schaf- und Ziegenherde ihres Sohnes Leonardo - So, 26.07. um 17:30 Uhr arte weiterlesen ...