2015 MICHELIN Guide Hong Kong & Macau

Drei neue 2 Sterne Restaurants: Yan Toh Heen, the restaurant in the Hotel Intercontinental mit Küchenchef Lau Yiu Fai; The Principal, a contemporary-style restaurant mit Küchenchef Jonay Armas; Duddell’s, mit Küchenchef Siu Hin Chi – englischer Text

Tim Raue

Mit dem Berliner Sternekoch Tim Raue und WINDROSE zum "Food and Wine Festival" in eine der aufregendsten asiatischen Metropolen

Michelin Guide Honk Kong and Macau 2012

In Hong Kong and Macau there are now 5 three-star restaurants (4 in Hong Kong and 1 in Macau), 13 with two-star (10 in Hong Kong and 3 in Macau) and 51 one star establishments (48 in Hong Kong and 3 in Macau)

Chan Yan-tak

Chan Yan-tak ist als erster chinesischer Koch vom Guide Michelin mit drei Sternen ausgezeichnet worden. Damit ist die asiatische Küche endlich auch bei Feinschmeckern angekommen

Michelin China

China für Feinschmecker – erster MICHELIN-Führer zu chinesischen Zielen empfiehlt 251 Adressen – MICHELIN-Führer “Hong Kong/Macau” erscheint am 16.1.2009