workshop Archive - Seite 4 von 7 - Gourmet Report

16. Juli 2009

Pasteten-Workshop bei Haubenkoch Adi Bittermann

Der Pasteten-Workshop im Restaurant Bittermann (Göttlesbrunn) unter der kulinarischen Leitung von Georg Liepold (Hink GmbH) gemeinsam mit Adi Bittermann, weiht interessierte Genießer in die Geheimnisse der Pasteten- und Terrinenproduktion ein weiterlesen ...

27. Juni 200919. Januar 2017

Gastroexpeditionen

Die japanische Esskultur ist weitaus mehr als Sushi und Teppan-Yaki Grill - Unglaublich groß ist der Variantenreichtum japanischer Spezialitätenrestaurants, ob klassisch oder Quick Service bzw. Fast Casual-Konzept - interessante Gastroexpeditionen mit Pierre Nierhaus weiterlesen ...

27. Juni 2009

Sous-Vide Garen im Vakuum mit Heiko Antoniewicz

Heiko Antoniewicz unterrichtet am 1.Juli bei der MEGA, Stuttgart weiterlesen ...

17. April 200918. Januar 2017

Rheinhessens Winzer auf Tournee in Deutschland

Die Winzerinnen und Winzer aus Rheinhessen präsentieren ihre neue Kollektion im Rahmen einer Deutschland-Tournee für die Profis aus dem Fachhandel und der Gastronomie weiterlesen ...

28. März 2009

Restaurant sucht Chef

Der letzte Workshop am Wolfgangsee in Österreich soll die Spreu vom Weizen trennen und nur die kompetentesten und engagiertesten Bewerber ins große Finale von "Restaurant sucht Chef" befördern - So, 29.03. um 14:00 Uhr rtl2 weiterlesen ...

22. März 2009

Restaurant sucht Chef

RTL2, Montag, 23.03. um 20:15 Uhr. Der letzte Workshop am Wolfgangsee in Österreich soll die Spreu vom Weizen trennen und nur die kompetentesten und engagiertesten Bewerber ins große Finale von "Restaurant sucht Chef" befördern weiterlesen ...

17. März 2009

Workshop Premium Sake mit Yoshiko Ueno-Müller

Sake-Expertin Yoshiko Ueno-Müller (Ueno Gourmet) aus Kronberg erklärt die Tradition und die neue Entwicklung dieses faszinierenden Getränks aus Reis und reinem Quellwasser - Sie probieren seltene Sparkling-Sake und Rosé-Sake weiterlesen ...

15. März 2009

Restaurant sucht Chef

RTL2, Montag, 16.03., 20:15 - 21:15 Uhr. Der Wolfgangsee in Österreich - ein idyllischer Ort, ideal, um Urlaub zu machen - Aber daran ist für die Kandidaten von 'Restaurant sucht Chef' nicht zu denken - Für sie heißt es - Ärmel hochkrempeln für den dritten Workshop, denn jeder noch so kleine Fehler kann das bittere Aus bedeuten! weiterlesen ...

7. März 2009

Restaurant sucht Chef

Die Luft wird immer dünner: Jetzt sind nur noch zehn Kandidaten im Rennen um ein eigenes Restaurant! - So, 08.03. um 14:00 Uhr rtl2 weiterlesen ...

1. März 2009

Restaurant sucht Chef

RTL2, Montag, 02.03., 20:15 - 21:15 Uhr. Insgesamt 10 Kandidaten haben die Castings und den Recall überstanden - Im Workshop treffen die Münchner erstmals auf die Frankfurter Bewerber von 'Restaurant sucht Chef' - Was können die anderen? Wie viel Küchen-Know-how bringen sie mit? weiterlesen ...