winkler Archive - Seite 3 von 13 - Gourmet Report

13. November 2012

Gault Millau Bayern 2013

Der neue Gault&Millau: Christian Jürgens riss eine ganze Region aus dem kulinarischen Tiefschlaf - Denis Feix aus Bad Griebach kocht sich in die deutsche Küchenspitze - Michael Käfer ist "Restaurateur des Jahres" - 135 Küchenchefs ausgezeichnet weiterlesen ...

10. November 20126. April 2023

Simon Larese

Das Restaurant Mark’s in München hat seinen Michelin Stern das achte Jahr in Folge und das zweite Jahr unter der Leitung von Wohlfahrt Schüler Simon Larese wieder bestätigt bekommen weiterlesen ...

30. Oktober 2012

Anatoly Komm

Russlands bester Koch, Anatoly Komm, besucht Wohlfahrt Schüler Simon Larese, Executive Chef des Mandarin Oriental, Munich am 26. und 27. November - Komm serviert altbekannte russische Gerichte im neuen und zugleich raffinierten Stil - Geophysiker Komm zerlegt schwere russische Gerichte und verwandelt sie in Haute Cuisine weiterlesen ...

16. Mai 2012

FIRST LIGA FOR CHARITY

Spitzenköche gegen WM Fußballer: Endstand 2:1 - Initiatoren Sternekoch Mario Gamba & Fußballweltmeister Andreas Brehme weiterlesen ...

29. April 2012

"First Liga For Charity"

Bei dem Fußballspiel "First Liga For Charity" spielen Spitzensportler - wie Oliver Kahn, Boris Becker, Hansi Hinterseer, ehemalige Fußballweltmeister wie Franz Beckenbauer, Rudi Völler, Lothar Matthäus, Klaus Augenthaler, Sepp Maier, Andreas Brehme und Spitzenköche wie Mario Gamba, Heinz Winkler und Eckart Witzigmann für den guten Zweck weiterlesen ...

28. April 2012

Joyce Elena Winkler und Robert Heyne

Sieger: Junge Köche auf dem Vormarsch - Chefkoch Oliver Heilmeyer im Hotel Zur Bleiche Resort & SPA ist stolz auf seine Schützlinge weiterlesen ...

17. März 2012

Die 80 besten Hotelrestaurants

In welchem Hotelrestaurant schmeckt es am besten? Die AHGZ Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (Deutscher Fachverlag, Frankfurt) hat die großen Gastro-Führer ausgewertet und ein exklusives Ranking mit den Top 80 Hotelköchen erstellt weiterlesen ...

7. März 2012

Heinz Winkler

Großer Gourmet Preis 2012 mit Kochlegende Heinz Winkler in Berlin weiterlesen ...

27. Februar 2012

Frank Buchholz

Glasierter Schweinebauch, Zartweizen (sonnengereifte Hartweizenkörner) und Senfkornkaviar (mit Aromaten und Saft eingekocht) ist als dritte Einstimmung einen Tick rustikaler, aber nicht minder balanciert weiterlesen ...

22. Dezember 2011

Gourmet-Führer würdigen die kulinarische Kompetenz von Relais & Châteaux

Mit Harald Wohlfahrt (Schwarzwaldstube, Baiersbronn), Claus-Peter Lumpp (Restaurant Bareiss, Baiersbronn), Juan Amador (Amador, Mannheim) Thomas Bühner (La Vie, Osnabrück) und Klaus Erfort (GästeHaus, Saarbrücken) zählen fünf Grands Chefs Relais & Châteaux zu den insgesamt neun mit 3 Michelin Sternen ausgezeichneten deutschen Spitzenköchen weiterlesen ...