Schlagwort: welt

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Goji – Wolfsbeere

Die bekannteste Region weltweit für den Anbau der Wolfsbeere (Lycium barbarum L), auch Goji genannt, ist die Provinz NingXia in China. Die Region liegt in Nordwestchina - nahe der Inneren Mongolei - und ist das Hauptanbaugebiet der Wolfsbeere weiterlesen ...
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Igor Bocchia

The Oberoi Mauritius hat Igor Bocchia als neuen Küchenchef engagiert. Der gebürtige Italiener war zuvor Küchenchef und Manager des Mandarin Oriental in Macau, China weiterlesen ...
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Fastenzeit mit Fisch

Am Aschermittwoch hatte die Fastenzeit begonnen: Traditionell wird jetzt statt Fleisch viel Fisch gegessen. Die Köche Berthold Bühler, Henri Bach und Rudolf Thewes haben exklusiv für die "Welt am Sonntag" ein Menü zum Nachkochen zusammengestellt weiterlesen ...
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W wie Wissen

Individuell zugeschnittene Ernährung - Welt in Zahlen - Ernährung - Die Mangellüge - Molekulare Küche - Essen für die Forschung - ARD, Sonntag, 24.02., 17:05 - 17:40 Uhr weiterlesen ...
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Perlen

Die Perle wird wegen ihrer Seltenheit und Schönheit schon seit vielen Tausend Jahren sehr geschätz - Schon die Einwohner im alten China, Ägypten, Indien, in der arabischen Welt, im antiken Rom, oder unter den Ureinwohnern Amerikas-Kulturen dieser Welt verehrten diese einzigartigen, natürlich gewachsenen Kostbarkeiten durch die Epochen hindurch weiterlesen ...