Mango

In Spanien hat die Mangoernte begonnen - Die Mango (/Mangifera indica/) stammt ursprünglich aus Südostasien, wird aber heute in fast allen tropischen und subtropischen Gebieten kultiviert - In Spanien hat der Anbau in den vergangenen Jahren deutlich zugenommen - Inzwischen gibt es mehr als 1.000 Sorten, doch nur eine kleine Auswahl kommt auf den deutschen Markt, zum Beispiel "Tommy Atkins", "Keitt" und "Kent" weiterlesen ...

Kiwibeere

Immer wieder kommen neue bizarre Früchte auf den Markt: Die Kiwibeere ähnelt im Aussehen einer Stachelbeere und ist rot oder grün gefärbt - Das Früchtchen ist noch süßer als die Kiwi und kann direkt von der Hand in den Mund wandern - Da die dünne, haarlose Schale essbar ist, entfällt mühsames Schälen oder Aufschneiden und Auslöffeln weiterlesen ...

Tomaten

Am 20. März ist Frühlingsbeginn und gleichzeitig internationaler Tag des Glücks. Zeit, die neue Saison mit leckerem Gemüse aus der Heimat einzuläuten. Selbst wenn der Frühling wettertechnisch noch auf sich warten lässt - aromatische Tomatengerichte holen die Jahreszeit im Handumdrehen auf den Esstisch und sorgen für genussvolle Glücksmomente weiterlesen ...

Die Sternfrucht

Wenn Sie in Ihrem Sekt Sterne sehen, könnte das auch die Karambole sein - Die Früchte sind im Querschnitt sternförmig, weshalb sie auch Sternfrucht genannt werden - Die tropische Pflanze sorgt mit ihren fünfzackigen Früchten für optische Highlights in prickelnden Getränken, im Cocktail oder im Smoothie weiterlesen ...

Test: Tiefkühlspinat

Tiefkühlspinat - viele Produkte nur "durchschnittlich" - Unterschiede bei Vitaminen und Schadstoffen, hoher Salzgehalt in Cremespinat - Cremespinat besteht zu ca. 80 Prozent aus passiertem Spinat, der Rest setzt sich aus entrahmter Milch bzw. Magermilchpulver, Pflanzenöl, Gewürzen und Stärke zusammen und wird oft mit reichlich Salz erzeugt weiterlesen ...

Hilft Vitamin C gegen Erkältungen?

Eine gute Versorgung mit Vitamin C ist wichtig für ein funktionierendes Immunsystem - Eine unzureichende Zufuhr kann sich u. a. in einer erhöhten Infektanfälligkeit äußern - Naheliegend also, dass die Extraportion Vitamin C in der kalten Jahreszeit als Wundermittel gegen
Erkältungen gilt - Es ist jedoch wissenschaftlich nicht bewiesen, dass die Einnahme von Vitamin-C-Präparaten in hohen Dosen von ≥ 200 mg/Tag
Erkältungen in der Allgemeinbevölkerung vorbeugen oder heilen kann weiterlesen ...

Feldsalat

Feldsalat gehört zu den Baldriangewächsen und ist ein ausgesprochener Wintersalat, denn er verträgt Kälte gut - Die Haupterntezeit im deutschen Freiland liegt zwischen September und Januar weiterlesen ...