Tim Mälzer kocht Königsberger Klopse

ARD, 6. Juni, um 15.30 Uhr. Es ist ein echter Klassiker, den der neue Küchenchef der ARD am Samstag kocht - Doch Mälzer wäre nicht Mälzer, wenn er diesen Klassiker nicht auf seine ganz spezielle Art zubereiten würde - Seine Königsberger Klopse werden in einem Ragout aus weißem und grünen Spargel serviert weiterlesen ...

ARD-Buffet

ARD, Dienstag, 02.06., 12:15 - 13:00 Uhr. Jacqueline Amirfallah bereitet zu - Salat von neuen Kartoffeln, grünem Spargel und dicken Bohnen mit Halloumi weiterlesen ...

Lanz kocht

ZDF, Freitag, 29.05.2009 23:00 - 00:00 Uhr. Damit die freien Tage auch zu einem Fest der Sinne werden, hat Markus Lanz schon mal die wichtigsten "Zutaten" für seine Sendung eingeladen - Sarah Wiener, Steffen Henssler, Johann Lafer, Andreas C. Studer und Alfons Schuhbeck weiterlesen ...

Wie bleibt Spargel frisch?

Jetzt ist Spargelzeit - Da die Stangen am besten am Tag der Ernte schmecken, sollten sie so kurz wie möglich gelagert werden - Im Gemüsefach hält sich Spargel ungeschält in ein feuchtes Tuch eingeschlagen zwei bis drei Tage weiterlesen ...

Lanz kocht

ZDF, Freitag, 15.05.2009 23:00 - 00:00 Uhr. Das Fünf-Gänge-Menü besteht aus den folgenden Gerichten - Kalbsfilettartar mit gebratenem Spargel und Petersilienpesto von Alexander Herrmann - Spaghetti mit Lammbolognese von Cornelia Poletto weiterlesen ...