Die Tomate
NDR, Montag, 20.04. um 13:00 Uhr. Die Tomate ist vom Speiseplan der Deutschen nicht mehr wegzudenken - Fast 20 Kilo isst jeder jährlich - Den größten Teil allerdings in Form von Ketchup, Konserven und Co weiterlesen ...
DLG zeichnet true fruits mit Gold aus
Seit 50 Jahren untersucht und bewertet die DLG Fruchtgetränke - Mittlerweile ist daraus die größte, unabhängige Qualitätsprüfung für Fruchtgetränke in Europa geworden weiterlesen ...
Paprika – Ungarns rotes Gold
RBB, Dienstag, 24.03. um 15:15 Uhr. "Wenn du Paprika hast, hast du alles" heißt es in einem ungarischen Sprichwort - Kaum eine andere Frucht, die weltweit als Chili bezeichnet wird, kann sich mit so vielen Sorten und Varietäten präsentieren wie der Paprika weiterlesen ...
Fluggepäck: 42 Mio. Koffer und Taschen auf Irrwegen
Es gibt zwei Sorten Fluggepäck: Handgepäck und "lost luggage" - 1 Million Gepäckstücke verlieren die Fluggesellschaften pro Jahr für immer - weiterlesen ...
Es könnte immer AKI Caviar sein
Feinschmecker und Kaviar-Kenner wissen längst, dass nicht nur der echte Stör-Caviar eine exquisite Delikatesse ist. Viele besondere Spezialitäten finden sich auch unter den günstigeren so genannten Caviar-Ersatzprodukten weiterlesen ...
Erstes Käsefestival in Bad Tölz vom 12. bis 14. Juni 2009
Käse ist viel mehr als ein Lebensmittel, er ist ein echtes Kulturgut - Die handwerkliche Herstellung hat eine lange Tradition in Deutschland sowie in Europa und hat unzählige Sorten hervorgebracht weiterlesen ...
Küchengeschichten aus Ostfriesland
Eins Plus, Donnerstag, 12.03. um 09:15 Uhr. In der weiten Landschaft Ostfrieslands haben sich bis heute jahrhundertealte besondere Ess- und Trinkgewohnheiten erhalten - Die "Küchengeschichten" stellen Menschen vor, die sich diesen Traditionen auf besondere Weise verschrieben haben weiterlesen ...
Küchengeschichten aus Ostfriesland
Eins Plus, Mittwoch, 11.03. um 16:15 Uhr. In der weiten Landschaft Ostfrieslands haben sich bis heute jahrhundertealte besondere Ess- und Trinkgewohnheiten erhalten - Die "Küchengeschichten" stellen Menschen vor, die sich diesen Traditionen auf besondere Weise verschrieben haben weiterlesen ...
Ess -Theater
Genussprojekte präsentiert - Kulinarische Inszenierung mit Gourmet - Häppchen und ausgesuchten Weinen weiterlesen ...
Weltweit – Anbau gentechnisch veränderter Pflanzen nimmt zu
Gentechnisch veränderte Pflanzen gewinnen in der Landwirtschaft weltweit an Bedeutung - Im Jahr 2008 sind die Anbauflächen um über neun Prozent auf 125 Millionen Hektar ausgeweitet worden weiterlesen ...