Ravioli selber machen

Ravioli in der Dose ist in Deutschland das meistverkaufte Fertiggericht. Sterneköchin Cornelia Poletto zeigt in ihrer neuen Ausgabe, wie sich die italienische Spezialität auch selber machen lässt - NDR, Sonntag, 20.01., 16:30 - 17:00 Uhr: POLETTOs Kochschule - Ravioli weiterlesen ...

Picardie

Bei einem Gang durchs Wattenmeer lässt sich eine eigenartige kulinarische Vielfalt entdecken - in der Sommebucht wachsen zahlreiche Salzpflanzen, die von den Köchen der Region zubereitet werden. Dazu gehört auch das mineralhaltige, schmackhafte Salicorn - HR, Sonntag, 20.01., 12:45 - 13:05 Uhr (VPS 12:44): Reiselust und Gaumenfreude - Picardie weiterlesen ...

Schweinshaxe

Wo gibt es die beste und größte Haxe? Jumbo Schreiner geht auf Deutschlandreise und landet im Haxenhaus in Köln, in der Almhütte in Darmstadt und beim Haxnbauer in München - Die Köche geben Tipps für die perfekte Zubereitung - Pro7, Sonntag, 20.01., 19:10 - 20:00 Uhr, Galileo - XXL Schweinshaxe weiterlesen ...

Flüsse der Genüsse

In dieser Folge geht es 56 Flusskilometer durch Sachsen, von Bad Schandau bis nach Dresden, mit Geschichten und regionaler Kochkunst - SWR, Sonntag, 20.01., 18:45 - 19:15 Uhr: Flüsse der Genüsse - Die Elbe - Blühendes Barock und feines Gebäck weiterlesen ...