Kochrezepte mit Rainer Sass
Ob Wachteln in Pfefferrahmsoße oder Kartoffelsalat mit feinen Schalotten. Rainer Sass weiß für jedes Gericht das richtige Rezept weiterlesen ...
Kreationen mit… Rote Bete
Der Chefkoch des Pariser Ritz, Michel Roth, hat für "Chic" ein leichtes und feinaromatisches Rote Bete-Rezept entwickelt weiterlesen ...
Churchill Manor Bed and Breakfast: Kochen mit Profis
Im Churchill Manor Bed and Breakfast (Napa Valley) können Reisende Kochkurse belegen und so lernen, wie traditionelle Wine Country Cuisine zubereitet wird. weiterlesen ...
Ganz schön verkehrt: Tarte Tatin
Die Tarte Tatin, der gestürzte Apfelkuchen aus Frankreich, ist eine Versuchung wert. Das herrlich süsse, verkehrt herum gebackene Dessert ist wegen einer kleinen amourösen Verwirrung entstanden - so berichtet die Anekdote. Die verkehrte Backmethode wird mittlerweile für viele Kuchen angewandt, es gibt sogar salzige Varianten weiterlesen ...
Lafers Himmel un Erd
Vitamine im Glas: ob in Essig wie in Ungarn oder in Olivenöl wie in Italien - eingelegtes Gemüse sieht im Glas nicht nur schick aus, sondern schmeckt auch lecker und ist gesund.HR, Dienstag, 30.01., 13:45 - 14:15 Uhr weiterlesen ...
Aufruf zum ZEIT-Kochwettbewerb 2007
"Ein Menü für Siebeck: Innere Werte" weiterlesen ...
Rezept: Sarmale
Seit dem 1.1. 2007 gehören Bulgarien und Rumänien zur EU. Diese Woche begrüßen wir nun Rumänien und servieren: „Sarmale“ - ein rumänisches Festtagsgericht weiterlesen ...
Rainer Sass Küchenklassiker
Lammkeule mit Gorgonzola. NDR, Dienstag, 16.01., 12:45 - 13:00 Uhr weiterlesen ...
Hobbykoch-Wettbewerb
DER FEINSCHMECKER und ZWILLING suchen das beste Asienrezept der Hobbyköche - Samstag, 13. Januar 2007 weiterlesen ...
Rainer Sass Küchenklassiker
In weiteren 16 Folgen stellt Rainer Sass Klassiker seiner mehr als 1.000 Rezepte vor. NDR, Dienstag, 09.01., 12:45 - 13:00 Uhr weiterlesen ...