Boris Benecke

Das Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe in Zweiflingen will zu einer kulinarischen Top-Adresse in Deutschland werden - Am Montag (18. Mai) stellte das Fünf-Sterne-Superior-Hotel in Hohenlohe den neuen Küchenchef Boris Benecke (32) vor, der seit dem 15. April 2009 die drei Restaurants in Friedrichsruhe leitet weiterlesen ...

Dieter Gerdes

Das Restaurant Villa Suplie erhält die Zertifizierung zum Euro-Toques Sterne-Restaurant und wird somit mit dem ersten Euro-Toques Garantie-Stern ausgezeichnet - Geschäftsführer und Küchenchef Dieter Gerdes wird die Urkunden in Empfang nehmen weiterlesen ...

Hans Jörg Bachmeier

Am Sonntagabend traf sich im Münchner Restaurant "Blauer Bock" die "Guilde des Fromagers - Confrérie de Saint-Uguzon" zur festlichen Inthronisierung des neu gewählten Vorstands - Die Wahl fiel auf den Münchner Käse-Händler Günther Abt - Hans Jörg Bachmeier, Küchen-Chef des Restaurants "Blauer Bock", versüßte der Käse-Gilde den Abend mit einen Menü weiterlesen ...

Chris Krause

An 04.05 wird Chris Krause zum Euro-Toques Sterne-Koch ernannt und erhält somit mit dem ersten Euro-Toques Garantie-Stern ausgezeichnet - Ernst-Ulrich W. Schassberger, President Euro-Toques Deutschland wird die Ehrung persönlich vornehmen weiterlesen ...

Die Kochprofis – Einsatz am Herd

RTL2, Montag, 11.05. um 20:15 Uhr. Der aktuelle Einsatz führt die Kochprofis ins schöne Sachsen-Anhalt. Die Bewohner dieses Bundeslandes sind völlig zu Recht stolz auf ihre regionale Küche - Ob süße Sachen wie der Wellkuchen oder lieber eine deftige Stippe ? weiterlesen ...