Peter Knogl - zum 6. Mal in Folge zwei Michelin Sterne - empfiehlt fürs heimische Weihnachtsfest:
Pralinéparfait mit Zitronengelee und karamellisierten Haselnüssen weiterlesen ...
Klaus Peter Kofler
Am vergangenen Montagabend hat das Gastronomiefachmagazin Rolling Pin zu einem besonderen Gala Event geladen - Klaus Peter Kofler ist Caterer des Jahres 2013! weiterlesen ...
Hannes Dänner
Hannes Dänner ist der neue F&B Direktor im Hotel Atlantic Kempinski - Dänner agiert als gastronomischer Leiter im Hamburger Grandhotel weiterlesen ...
Bastian Scheulen
Abtshof Restaurant, Mönchengladbach: Vor allem mit frischen Zutaten will Küchenchef Bastian Scheulen die Gäste überzeugen - Convinience Produkte sind tabu weiterlesen ...
Brandon Kida
Mit dem am 1. Oktober 2013 eröffnenden neuen Restaurant "Clement" im The Peninsula New York hält ein hochkarätiger Küchenchef Einzug in das Fünf-Sterne-Luxushotel an der Fifth Avenue. Mit seinem herausragenden Know How in der saisonalen "farm-to-table"-Küche wird Chef de Cuisine Brandon Kida die kulinarische Szene Manhattans bereichern weiterlesen ...
Kolja Kleeberg
Sternekoch Kolja Kleeberg kreiert ab der kommenden Spielzeit das Menü im Berliner PALAZZO - Endlich mal keine Ente - Kleeberg bring Kalb auf den Teller weiterlesen ...
Matthias Buchholz
Biermenü - Donnerstag, 17. Oktober 2013, ab 18:00 Uhr einen Aperitif und ab 19:00 Uhr ein 5-Gang Amuse Bouche Menü, dazu ausgesuchte Biere von Sommelier Peter Dzedek für 42,00 Euro weiterlesen ...
Hans-Peter Jungmann
Hotel Karnerhof am Faaker See (Kärnten): Kochkurs für "Hauben-Liebhaber" - Kochen mit dem Alpe-Adria-Küchenchef - Kochkurs von 2. bis 6. Oktober 2013 - Euro 524,00 weiterlesen ...
Indiskretionen eines Privatkochs
Inspiriert von den Erlebnissen als Mietkoch veröffentlichte Peter Porsani sein Buch »Privat Dancer: Mein Leben als mobiler Koch« - Aktuell arbeitet Porsani weiter in seinem Beruf und lebt im Saarland weiterlesen ...
Mainzer Tastetival 2013
Anlässlich des Mainzer Festivals "Tastetival" lädt das Atrium Hotel Mainz am 26. Oktober 2013 zur Wein- und Genussparty ein: mit Dennis Giessmann, Christian Westerhoff, Oliver Behr, Stefan Sion, Peter Stein, Florian Koeller, Florian Kurz und Jens Fischer weiterlesen ...