service: trends

HR, Montag, 17.08., 11:00 - 11:25 Uhr. Mediterrane Kräuter und sonnenreife Tomaten - das klingt nach Urlaub - Doch warum deshalb in die Ferne fahren? 'service: trends' holt die kulinarischen Köstlichkeiten nach Hessen und macht Urlaub zu Hause weiterlesen ...

Essgeschichten

NDR, Montag, 17.08. um 13:00 Uhr. Vor Kulturpflanzen macht das Artensterben nicht halt - Selbst bei Gewürzen zieht die Globalisierung ein, eine Handvoll Pflanzen bestimmen den Geschmack - Doch inzwischen bemühen sich Menschen wieder um alte und verschwundene Sorten weiterlesen ...

Die Schokoladenmacher

ZDF Dokukanal, Montag, 17.08. um 14:45 Uhr. Schokolade macht gesund, klug und glücklich - Forscher der Universität Köln fanden heraus, dass Schokolade vor Herzkrankheiten schützen kann weiterlesen ...

Schlemmerreise Alpen

Eins Plus, Montag, 17.08. um 20:30 Uhr. Nur über den Fernpass gelangte man früher im Winter ins obere Lechtal. "Außerfern" nannten die Tiroler deshalb auch diesen damals abgeschiedenen Talgrund weiterlesen ...

Polettos Kochschule

HR, Montag, 17.08., 16:00 - 16:30 Uhr. Ein neuer Schüler zieht in 'Polettos Kochschule' ein: 'Tagesthemen'-Moderator Tom Buhrow - Als früherer Auslandskorrespondent in Paris und Washington kennt er auch die internationale Küche gut weiterlesen ...

Essgeschichten

NDR, Montag, 10.08. um 13:00 Uhr. Sie ist der Inbegriff süßer Lust und des Deutschen liebste Torte - ein Berg aus Sahne, Schnaps, Kirschen und Schokolade - Fast überall auf der Welt kennt man sie, die Schwarzwälder Kirschtorte weiterlesen ...

Polettos Kochschule

HR, Montag, 10.08. um 16:00 Uhr. Nach Grillen auf Italienisch ist heute die amerikanische Variante dran - Kochschüler und "Tagesthemen"-Moderator Tom Buhrow hat dazu seine Grillausrüstung aus den USA mitgebracht weiterlesen ...