Schlagwort: michelin

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St. Moritz Gourmet Festival 2016: "Yokoso Nippon"

Die japanische Küche bietet eine grosse kulinarische Vielfalt, die es beim St. Moritz Gourmet Festival 2016 - "Yokoso Nippon" - vom 25. bis 29. Januar zu entdecken gibt - Die japanischen Sterneköche Hisato Nakahigashi, Masayasu Yonemura, Hiroki Yoshitake, Kei Kobayashi, Keisuke Matsushima, Tohru Nakamura, Hideki Matsuhisa und Nobu Matsuhisa sowie "Head Sushi Chef" Akifumi Sakagami werden eine Woche lang für authentische fernöstliche Hochgenüsse im Oberengadin sorgen weiterlesen ...
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12 November, 12 Uhr

Die Listen des Guide MICHELIN Deutschland 2016 inklusive der Listen mit den Sterne-Restaurants stehen ab 12. November, 12 Uhr, auf unserer Facebookseite: https://www.facebook.com - /gourmetreport - Der Guide MICHELIN Schweiz 2016 kommt am 7. Oktober und im 8. im Handel weiterlesen ...
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Wilco Berends

Heavenly Rembrandt 2015: Michelin-Stern gespicktes Kulturdinner inspiriert von Rembrandts Aktstudien - Sternekoch Berends arbeitet am höchsten Punkt von Amsterdam mit kulinarischen Talenten - Souschefs von fünf Michelin-prämierten Restaurants der Niederlande stellen gemeinsam mit dem ebenfalls Michelin-gekrönten Wilco Berends (Restaurant "De Nederlanden”) die fünf Gänge des Menüs zusammen - Vom 21. September bis zum 4. Oktober weiterlesen ...
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Kevin Wilde, Karlsruhe

Der neue Inhaber des "Nagels Kranz", Küchenchef Kevin Wilde, kommt am 01.09.2015 "nach Hause" zurück - Stationen: Ausbildung zum Koch in der berühmten "Sansibar" auf Sylt - "Le Canard nouveau" in Hamburg - zuletzt im "Fischers Fritz - Regent Hotel" in Berlin unter der Leitung von Christian Lohse weiterlesen ...
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Taste of St Barth Gourmet Festival

Das renommierte "Taste of St Barth Gourmet Festival" findet zum zweiten Mal vom 5. bis 8. November unter Federführung des Luxushotels Eden Rock - St Barths statt: Im Mittelpunkt steht abermals die Avantgarde französischer Kochkunst - Das vom Tourismuskomitee von St. Barthélemy organisierte Feinschmecker-Spektakel präsentiert sieben hochtalentierte französische Küchenchefs - vom umjubelten Profi bis zum vielversprechenden Neuling weiterlesen ...
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Johannes Partoll

Der Langostino kommt mit schwarzem Knoblauch, fermentiertem Frühlingslauch und Topinambur daher, dazu gesellt sich ein Rotgipfler aus dem Hause Gustav Krug in der österreichischen Thermenregion - Partoll kam 2011 ins Chasa Montana - direkt aus dem Hotel Klosterbräu, Seefeld (1 Haube, 88 Falstaff-Punkte) und wirkte zuvor in der Villa Joya weiterlesen ...
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Kolja Kleeberg in Glücksburg (SH)

Viele Michelin-Sterne und Gault Millau-Punkte treffen bei dem 29. Schleswig-Holstein Gourmet Festival mit Auftaktgala am 20. September 2015 wieder zusammen - Als eins der 15 Mitgliedshäuser des Festivals ist das Strandhotel Glücksburg wieder dabei - Zu Gast bei Küchenchef André Schneider: Kolja Kleeberg weiterlesen ...