lebensmittel Archive - Seite 49 von 124 - Gourmet Report

10. August 2009

Fertigprodukte, Brot oder Schokolade oft mit hohem Salzgehalt

Viele Lebensmittel haben einen überraschend hohen Salzgehalt - Das zeigt ein Test der Verbraucherrechtsorganisation foodwatch - Dabei wurden 22 Produkte mit der Ampelkennzeichnung versehen weiterlesen ...

9. August 2009

Lebensmittelkennzeichnung

EIN Lebensmittel-Label für die Schweiz - Bestandesaufnahme abgeschlossen - Die Lebensmittelkennzeichnung ist eine wichtige Orientierungshilfe für Konsumentinnen und
Konsumenten weiterlesen ...

9. August 2009

Bio-Produkte leicht rückgängig

Bio-Produkte verzeichneten im ersten Halbjahr 2009 erstmals einen Umsatzrückgang - Die Verbraucher haben für Bio-Lebensmittel und -Getränke in diesem Zeitraum rund 4 Prozent weniger ausgegeben als vor einem Jahr weiterlesen ...

8. August 2009

Mogeleien im Lebensmittelbereich

Analogkäse und Wasserschinken sind nur die Spitze des Eisberges - "Rindsrouladen aus Formfleisch, Himbeerkracherl ohne Himbeer, Schokomilch mit
Kakaopulver oder Erdbeerjoghurt mit sage und schreibe 1% Erdbeeranteil - Die feinen Unterschiede zwischen Original und Imitat sind aber selbst für Experten nicht immer einfach sichtbar weiterlesen ...

8. August 2009

Wenn Essen krank macht

Egal ob allergische Hypersensitivität oder Malabsorption - Lebensmittel-Unverträglichkeiten zu diagnostizieren ist schwierig, insbesondere bei Kindern und Jugendlichen - Die Symptome sind vielfältig - alltagstaugliche Orientierungshilfen - Seminar am 23.9. in Oldenburg weiterlesen ...

6. August 200926. Mai 2018

Fachtagung: DLG-Forum Food-Kommunikation

Im Rahmen der DLG-Lebensmitteltage in Darmstadt veranstaltet die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) ein Fach-Forum zum Thema "Food-Kommunikation" weiterlesen ...

3. August 2009

Wenn Essen krank macht

Egal ob allergische Hypersensitivität oder Malabsorption - Lebensmittel-Unverträglichkeiten zu diagnostizieren ist schwierig, insbesondere bei Kindern und Jugendlichen weiterlesen ...

2. August 2009

Küchentipps von Christian Henze

MDR, Montag, 03.08. um 16:45 Uhr. Wer gut essen und doch auf seine Figur achten will, muss sich einiges einfallen lassen - Ernährungsexperten warnen ständig vor Kalorien, Zucker oder Fett weiterlesen ...

31. Juli 2009

Schulfruchtprogramm

Um den Obst- und Gemüseverzehr nachhaltig zu steigern, gibt es von der Europäischen Union (EU) ein Schulobstprogramm weiterlesen ...

31. Juli 2009

Campylobacter

Der häufigste Erreger von bakteriellen Durchfallerkrankungen - Über den Schutz vor Campylobacter-Infektionen durch Lebensmittel informiert ein neues Verbrauchermerkblatt - Infektionen mit diesen Bakterien werden in Europa besonders häufig gemeldet weiterlesen ...