Siegeszug der Milch: vom Pasteurisieren bis zur keimfreien Abfülltechnik
Aseptische Tetra Pak-Verpackung revolutionierte Milchkonsum weiterlesen ...
Richtig Essen für den Klimaschutz
Mehr Pflanzen, weniger Fleisch weiterlesen ...
Wie der Norden damals aß
Was und wie haben eigentlich die Menschen im Norden vor einhundert, zweihundert oder gar dreihundert Jahren gegessen? Was speisten die Armen und was die Reichen...NDR, Freitag, 25.05., 20:15 - 21:15 Uhr weiterlesen ...
Was uns Lebensmittelkonzerne auftischen
Studie bewertet Unternehmensverantwortung der Lebensmittelbranche weiterlesen ...
Nährwertangaben: Wie viel Müsli braucht der Mensch?
Das steigende Gesundheitsbewusstsein fördert bei Verbrauchern nicht nur den Wunsch zu "Essen, was gut für mich ist". Noch mehr interessiert sie freilich, "wie viel" gut für sie ist... weiterlesen ...
Lebensmittel per Mausklick: Auf Preise und Lieferkosten achten
Ein Vergleich der Verbraucherzentrale NRW bei vier großen Online-Supermärkten zeigt: Wer den richtigen Anbieter anklickt, kann kräftig sparen weiterlesen ...
Schau aufs Etikett – mehr Klarheit für KonsumentInnen bei der Lebensmittelkennzeichnung!
KonsumentInnen wollen verlässliche Herkunfts- und Nährwertkennzeichnung sowie Mindestschriftgrößen – AK für umfassende Lebensmittelkennzeichnung weiterlesen ...
Spargel aus deutschen Regionen: EU-weiter Schutz beantragt
Bornheimer Spargel, Fränkischer Spargel und Schrobenhausener Spargel befinden sich derzeit im Anmeldeverfahren zur "geschützten geografischen Angabe" weiterlesen ...
Dicke Deutsche: Wo kein Wille ist, da ist kein Weg
Die Meldung, in Deutschland lebten die meisten Übergewichtigen, sorgt in diesen Tagen für reichlich Diskussion weiterlesen ...
Die Ernährungslüge
Um richtig abzunehmen gilt: Der Körper muss weniger Energie zur Verfügung gestellt bekommen, als er verbraucht Um dabei nicht zu hungern, stellt 'Welt der Wunder' einige einfache Tricks vor - heute im TV! weiterlesen ...