Marzipan – süße Verführung

NDR, Freitag, 19.12. um 11:30 Uhr. Marzipan ist kein gewöhnliches Naschwerk - Die Herstellung der edlen Mandelmasse hat eine lange Tradition - unklar ist jedoch bis heute, wer zuerst die süße Masse aus Mandeln, Zucker und Rosenwasser gemischt hat weiterlesen ...

Burnout auf der Zunge

Kabel1, Dienstag, 09.12., 16:45 - 17:45 Uhr. Im Darmstädter Restaurant 'Almhütte' wird gesündigt, dass die Schwarte kracht und die Pfunde wuchern - Wirt Erwin Messmer (47) serviert zwei Meter lange Spare Ribs, Fünf-Kilo-Schweinshaxen und Monster-Schnitzel bis zum Abwinken weiterlesen ...

Alarm hinter der Theke

EinsExtra, Samstag, 22.11., 22:00 - 22:30 Uhr. In den Ecken der Restaurantküche ist lange nicht mehr ordentlich geputzt worden, das Fleisch in der Kühltruhe trägt kein Datum, und in der Speisekammer schimmeln die Pflaumen weiterlesen ...