POLETTOs Kochschule
Auch zu Silvester hat sich Sterneköchin Cornelia Poletto wieder etwas ganz besonderes aus der italienischen Küche einfallen lassen: Pizetten - Pizzen in Miniaturformat - NDR, Sonntag, 30.12., 16:30 - 17:00 Uhr weiterlesen ...
Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade
Haute Cuisine in den Highlands - Mit dem Restaurant 'La Riviera' will Multi-Millionär Barry Larsen schottische Gäste von französischer Küche überzeugen - DMAX, Donnerstag, 27.12., 21:15 - 22:15 Uhr weiterlesen ...
Abenteuer Leben – täglich Wissen
Liberty Karibikkreuzfahrt Küche XXL - Kabel1, Donnerstag, 27.12., 17:15 - 18:15 Uhr weiterlesen ...
Trends 2008: kulinarische Aussichten
Ob Salzwiesenlamm vom Wattenmeer, Ziegenfrischkäse aus der Vulkaneifel oder Schwarzwälder Schinken - qualitativ hochwertige Lebensmittel aus der Region stehen beim Verbraucher hoch im Kurs weiterlesen ...
Kochgeschichten
Martin Lippl besucht Hobbyköche, die mit Begeisterung kochen, und zwar zu Hause - Bayern, Mittwoch, 26.12., 19:00 - 19:45 Uhr: Kochgeschichten - Die Große Küche daheim weiterlesen ...
Chic
Porträt der Woche: Sergi Arola - Trend: Regionale Küche - Kreationen mit Lachs? - Hinter den Kulissen: Trendy Dim-Sums im Yauatcha - arte, Dienstag, 25.12., 18:30 - 19:00 Uhr (VPS 18:30) weiterlesen ...
Zarges-Frankfurt jetzt auch im Netz!
Ab sofort können Feinschmecker das Haus mit Pariser Charme und französisch-mediterraner Küche auch online unter zarges-frankfurt.com betreten weiterlesen ...
Schuhbecks
Starkoch Alfons Schuhbeck führt in seinem Kochstudio durch die Welt seiner bayerischen Küche - Bayern, Sonntag, 23.12., 16:30 - 17:00 Uhr weiterlesen ...
So isst Deutschland
Thomas Kammeier, der sehr erfolgreich auf deutsche Küche mit ausgefallenen Ideen setzt, zeigt Christian Mürau, wie modern Hausmannskost sein kann - Kabel1, Samstag, 22.12., 19:10 - 20:15 Uhr weiterlesen ...
Hervé This
Hervé This ist Physiker und Chemiker - Sein Interesse gilt den physikalischen und chemischen Vorgängen beim Kochen - This gilt als Begründer einer neuen Art des Kochens, für den er den Begriff Molekulargastronomie prägte - Am College de France in Paris forscht er über die Physik und Chemie in der Küche weiterlesen ...