keiner Archive - Seite 3 von 7 - Gourmet Report

17. Februar 2010

Meerestiere dienen der Gesundheit

Gesunde Ernährung gehört zu den Themen, um die wohl keiner umhin kommt - Die Debatten um Analogkäse oder Fastfood sind in aller Munde - Dennoch vergessen viele die essentiellen Bestandteile unseres Speiseplans weiterlesen ...

14. November 20096. April 2023

Berlin hat zwei neue Sterne-Restaurants

So konnte zwar keiner der bisherigen Sterneköche die Zahl seine Sterne-Bewertungen erhöhen, aber zwei Neue haben es in den erlauchten Kreis der derart ausgezeichneten Küchenmeister geschafft: Sauli Kemppainen und Daniel Achilles. weiterlesen ...

30. September 2009

Kaffee auf dem Prüfstand

Unter bestimmten Voraussetzungen kann Kaffee tatsächlich die Gesundheit beeinträchtigen - wenn der Rohkaffee zu feucht ist und dadurch schimmlig wird - Bei Schimmelpilzbefall kann das Schimmelpilzgift Ochratoxin A gebildet werden weiterlesen ...

16. September 2009

Gastronauten – NY skurrilste Speisen

Kabel1, Donnerstag, 17.09., 17:00 - 18:30 Uhr. Tausendjährige Eier, gekochte Stierpenisse mit Ketchup und Mayo, panierte Frösche im knusprigen Erdnussmantel: In keiner anderen Stadt der Welt werden so viele seltsame Spezialitäten angeboten wie in New York weiterlesen ...

23. Juli 2009

Schulobstprogramm wird zum Zankapfel zwischen Bund und Ländern

Alle reden von "dicken Kindern" und dem dazugehörigen langfristigen Gesundheitsverlust und keiner tut was. So pauschal lässt sich das natürlich nicht sagen - Es gibt in Deutschland eine ganze Menge wirksamer Initiativen, die sich gerade um die Ernährungsbildung in Schulen bemühen weiterlesen ...

11. Juli 2009

Picknick

Von der Lust, im Freien zu tafeln - So, 12.07. um 09:35 Uhr HR weiterlesen ...

7. Juni 2009

Kaum Rückstände in deutschen Erdbeeren

Die ersten Rückstandsuntersuchungen QS-zertifzierter deutscher Erdbeeren in diesem Jahr zeichnen ein erfreuliches Bild - In keiner der bislang 150 untersuchten Proben der Saison 2009 fand sich ein unzulässiger Wirkstoff weiterlesen ...

1. Juni 2009

Hawaii authentisch erleben

Es gibt Reiseziele, die scheinbar keiner Erläuterung bedürfen - Sie machen Urlaub auf Hawaii? Der Name allein zündet ein Feuerwerk an Assoziationen. Hawaii! weiterlesen ...

31. Mai 2009

Die Kochprofis – Einsatz am Herd

RTL2, Montag, 01.06., 20:15 - 21:15 Uhr. Der 'Heidekrug' in Hildesheim ist ein alteingesessener Familienbetrieb - 'Die Kochprofis' stehen vor keiner leichten Aufgabe weiterlesen ...

4. Mai 200925. November 2021

Restaurant Margaux bleibt Berlins Wellness-Tempel

Michael Hoffmann hat seine Liebe zum Vegetarischen schon seit längerem entdeckt - Kaum einer kennt sich in der Materie der vergessenen Gemüse und Salate besser aus, keiner schreibt solche Kräuterbücher wie er - Jetzt setzt er dies auch konsequent im Restaurant Margaux um weiterlesen ...