Schlagwort: jahrzehntelang

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Portugiesisches Menü

HR, Samstag, 18.10., 13:00 - 13:15 Uhr. Jahrzehntelang stand die portugiesische Küche im Schatten des Nachbarn Spanien - Doch seit einigen Jahren zieht es mehr und mehr Feinschmecker in das kleine Land am Rande Europas weiterlesen ...
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Verjus

Verjus: Gourmet-Produkt aus unreifen Trauben - Jahrzehntelang war Verjus – der Saft grüner, unreifer Trauben – fast vergessen. Nun hat Diego Mathier die alte Tradition wieder belebt - Besonders in der Spitzengastronomie ist Verjus begehrt weiterlesen ...