jahr Archive - Seite 236 von 432 - Gourmet Report

23. Dezember 2008

Eckart Witzigmann

Br, Mittwoch, 24.12. um 12:30 Uhr. Eckart Witzigmann hat alle Ehrungen seiner Branche bekommen - Er war der erste Drei-Sterne- und Jahrhundertkoch im deutschsprachigen Raum, dazu ist er seit Februar 2007 Professor an der einzigen staatlichen Gastronomie-Universität Europas weiterlesen ...

23. Dezember 2008

Konsumklima startet stabil ins neue Jahr

Das Konsumklima bleibt auch im neuen Jahr stabil - wenn auch auf niedrigem Niveau: Trotz der Finanzkrise und ihren Auswirkungen auf die Konjunktur in Deutschland verbessert sich die Anschaffungsneigung der Verbraucher im Dezember noch einmal leicht weiterlesen ...

23. Dezember 2008

Grüne Woche lockt Besucher – ErlebnisBauernhof als Fundgrube

"Der ErlebnisBauernhof auf der Internationalen Grünen Woche ist jedes Jahr wieder eine Fundgrube" so ein treuer Besucher und meinte "weiter so und mehr davon" weiterlesen ...

23. Dezember 2008

Angesagte Veranstaltungen in China

Das nun schon im 16. Jahr veranstaltete Shenzhen Theaterfestival ist ein Multi-Millionen-Dollar-Ereignis weiterlesen ...

22. Dezember 20084. September 2018

Fit für die Silvesterparty

An keinem Tag im Jahr wird soviel gefeiert wie an Silvester. Nie fließt soviel Alkohol, selten wird soviel geschlemmt wie zum Jahreswechsel - Selbst Partymuffel greifen da schon mal in die Vollen - Doch feiern will gelernt sein weiterlesen ...

21. Dezember 2008

LAVES-Lebensmittelinstitut Braunschweig untersucht Nüsse

Nüsse sind eine traditionelle Knabberei zur Adventszeit - Doch so hart die Schale von Haselnuss und Co. auch ist, der Kern ist weich und empfindlich. Nüsse bestehen aus bis zu 75 Prozent Fett und können ranzig werden weiterlesen ...

21. Dezember 20086. November 2021

„Deutsche See“ – Stopp Discard

Um die in der EU gesetzlich vorgeschriebene, skandalöse Discard-Praxis zu beenden, hat "Deutsche See" in diesem Jahr gemeinsam mit der Erzeugergemeinschaft der Hochsee- und Kutterfischer unter wissenschaftlicher Begleitung das Forschungsprojekt "Stopp Discard" ins Leben gerufen weiterlesen ...

20. Dezember 200818. Januar 2017

Peru – Tierbeobachtung in Regenwald-Lodges

Südlich des kleinen Städtchens Puerto Maldonado direkt im Regenwald Perus gelegen, betreibt das Unternehmen die drei Ökolodges Posada Amazonas, Refugio Amazonas und das Tambopata Research Center weiterlesen ...

20. Dezember 2008

Zahl der Molkereien weiter gesunken

Die Zahl der Molkereien schrumpft, die Verarbeitungsmengen je Unternehmen steigen - Ein höherer Anteil der Unternehmen ist in der Käseproduktion tätig weiterlesen ...

20. Dezember 2008

Trends im Lebensmittelverbrauch in Deutschland

Der Konsum von Fisch steigt - Der Geflügelfleischverbrauch legt deutlich zu - Rückläufig sind hingegen der Verbrauch von Alkohol, Eiern, Fleisch, tierischen Fetten und Margarine - Es steigt jedoch der Zuckerkonsum, auch in Form von Gummibonbons bzw. Gelee-Erzeugnissen sowie alkoholfreien Erfrischungsgetränken weiterlesen ...