Mario Kretschmer und Patrick Weber
Neues Küchenduo im Hotel Atlantic Kempinski: Mario Kretschmer und Patrick Weber übernehmen die Küchenleitung im Hamburger Grand Hotel weiterlesen ...
Picknick in Kapstadt
Picknick auf dem ältesten Landgut am Kap: Das Bistro Sixteen82 des Steenberg Hotels in Kapstadt bietet köstlich gepackte Körbe mit hauseigenem Wein weiterlesen ...
Tobias Pfister
Jumeirah ernennt sechs neue Executive Chefs - den Deutschen Tobias Pfister zieht es vom Burj Al Arab nach Shanghai weiterlesen ...
Sternenregen über Kopenhagener Restaurants
Michelin zeichnet erstmals 15 Restaurants in der dänischen Hauptstadt aus - Noma weiterhin nur 2 Sterne - Michelin Führer für Skandinavien folgt erstmals im April weiterlesen ...
Studie: Budget-Hotels 2014
Welches ist das Beste? Guter Service, meist spartanische Ausstattung - Testsieger ist Motel One vor Meininger Hotels und Ibis - Ibis hat das beste Frühstück weiterlesen ...
Tompkinsville
New York City blickt im März nach Tompkinsville in Staten Island - Auch bekannt als "Little Sri Lanka" bietet das Stadtviertel Besuchern aus aller Welt einzigartige kulturelle und kulinarische Erlebnisse weiterlesen ...
Claudio Urru
Claudio Urru hat nach der sechsmonatigen Umbauphase und mit der Wiedereröffnung des Löwen Hotel Montafon die kulinarische Leitung des Vier-Sterne-Superior Hotels übernommen - Unter seiner Regie kredenzt das Küchenteam im À-la-carte-Restaurant, in der "Montafoner Stube" und im "Barga" erlesene Speisen weiterlesen ...
Michelin Frankreich 2014
The 2014 MICHELIN guide will be on sale from 28 February and available online and on all digital media - The guide lists over 8,860 hotels and restaurants (including 492 new establishments) - It highlights the rise of a new generation of young chefs weiterlesen ...
Mike Prenzlow und Marcus Prahst
In der ersten Jahreshälfte 2014 werden drei Berliner Schulen das DEHOGA Berlin-Projekt "lecker & fit" in ihr Lehrprogramm integrieren. Mike Prenzlow, Executive Chef des Radisson Blu Hotels, und Marcus Prahst, Sous Chef des Soho House Berlin, sind - wie bereits im Jahr davor - dabei weiterlesen ...
Masanori Tomikawa
Masanori Tomikawa vom Okura Hotel Amsterdam kreiert einmal im Jahr spezielle Gerichte für die KLM-Flüge zwischen Japan und Amsterdam weiterlesen ...