Kaviar – Luxus zum Löffeln
3sat, Samstag, 12.07. um 18:00 Uhr. Egal ob schwarz oder rot - Kaviar ist eines der teuersten Lebensmittel in Deutschland weiterlesen ...
Reinhard Gerer
Wie das Nachrichtenmagazin "profil" heute online berichtet, soll Reinhard Gerer, seit 1984 legendärer Küchenchef des Restaurants "Korso" im Hotel Bristol, das Haus an der Wiener Ringstraße noch im Sommer verlassen - Als Nachfolger Gerers wird der 26-jährige Gerald Angelmahr kolportiert weiterlesen ...
ESL – Milch – länger frisch
Über die kurze Haltbarkeit von Milch muss sich heute niemand mehr ärgern. Moderne Molkereitechnologie ermöglicht eine Haltbarkeit von zwölf bis 21 Tagen. weiterlesen ...
Alfredissimo!
Kochen mit Bio und Jessica Schwarz - Thema Heute: Straußensteak mit Kräuterkruste und Vanillepudding mit Portwein-Soße weiterlesen ...
Taste it, Frankfurt
Im Rahmen des Genussevents Taste it! for professionals, das zur Messe Tendence Frankfurt gehört, sorgen Star-Köche seit heute bis zum 8.Juli für das leibliche Wohl der Fachbesucher weiterlesen ...
ARD-Buffet
ARD, Freitag, 04.07,12:15 - 13:00 Uhr.Otto Koch bereitet am 04.07 zu: 'Matjestatar auf Rote Bete Carpaccio' weiterlesen ...
Balkan Brass mit Tradition
Das Guča-Trompetenfestival - eigentlich die "Messe von Dragačevo in Guča" - ist heute eine der bedeutendsten Musikveranstaltungen Südosteuropas und die größte seiner Art in Serbien. weiterlesen ...
Riesling ist der King – Spätburgunder die Königin
Riesling ist der King - Spätburgunder die Königin unter den Roten aus deutschen Landen. Das wissen auch die Winzer aus Assmannhausen im Rheingau, wo im weltberühmten Höllenberg roter Traumstoff wächst. Er passt zu Hirsch und Reh und macht auch solo eine Super-Figur. weiterlesen ...
Bocuse d’or Europa 2008
Gestern startete die europäische Ausscheidung in Stavanger, heute abend gibt es die Resultate - Deutschland kocht nicht mit weiterlesen ...
Cholesterin
Es ist heute unumstritten, dass Blutfette eine Rolle bei der Entstehung von Gefäßkrankheiten spielen. Doch Cholesterin ist nicht grundsätzlich gefährlich. Es wird zu zwei Dritteln vom Körper selbst produziert und hat verschiedene nützliche Aufgaben weiterlesen ...