Hamburger Foodservice-Preis 2011
MoschMosch, Frankfurt am Main - Roland Kuffler, München - Zuma/Roka, London weiterlesen ...
11. Deutsche Barista Championship
Vom 15.-17. April dreht sich in Hamburg alles rund um die Kaffeebohne! In der Kaffeerösterei Elbgold findet an diesem Wochenende die 11. Deutsche Barista Championship statt weiterlesen ...
Hendrik Thoma
Jens Darsow befragt Hendrik Thoma, TVINO weiterlesen ...
INTERNORGA – die Leitmesse für den Außer-Haus-Markt
Noch größer und vielfältiger präsentiert sich die Newcomers‘ Area auf der INTERNORGA - Zum zweiten Mal bietet die internationale Fachmesse damit Unternehmen, die sich neu in Richtung Gastronomie und Hotellerie orientieren, eine exklusive Plattform zur Vorstellung ihrer Produkte und Dienstleistungen weiterlesen ...
WineStyle kommt wieder nach Hamburg
Bereits zum vierten Mal macht die internationale Weinmesse WineStyle in den Hamburger Deichtorhallen fest. Vom 4. bis 6. Februar dreht sich hier dann wieder alles um die schönste Nebensache der Welt: Den Wein weiterlesen ...
Die meisten Kinder essen am liebsten Spaghetti
Das Lieblingsgericht der Kinder ist Spaghetti (46 %), gefolgt von Pizza (21 %). Hamburger, Fischstäbchen, Schnitzel mit Fritten und Bratwurst liegen überraschenderweise auf den hinteren Plätzen (5-6 %) weiterlesen ...
Erste Kochformate im TV Ost/West
Die Hamburger Germanistin Silvia Becker (28) hat die ersten Kochformate im west- und ostdeutschen Fernsehen untersucht weiterlesen ...
Rachs Restaurantschule
Christian Rach besucht erneut seine Ex-Restaurantschule, das erfolgreiche "Slowman" - RTL, Mo., 3.1., 21:15 weiterlesen ...
McDonald’s Deutschland mit Gen-Hamburger
Verbraucherprotest gegen McDonald's: 72.000 Unterschriften für Hamburger ohne Gentechnik weiterlesen ...
DER FEINSCHMECKER gewinnt gegen Restaurantbesitzer
Der Gastronom Hans-Joachim Brogsitter mochte die Restaurantkritik über sein Restaurant nicht und verklagte das Hamburger Gourmet Magazin auf Unterlassung - er verlor, die Kritik war zulässig weiterlesen ...