Kochen im Grand Hotel

HR, Samstag, 08.08. um 12:30 Uhr. In traditionsreichen schönen Hotels sind Kochkurse immer besonders spannend - etwa bei den Sterneköchen auf Burg Schwarzenstein und in der berühmten "Ente" im Nassauer Hof in Wiesbaden weiterlesen ...

Mattias Roock

Das Grand Hotel des Bains in St. Moritz lässt den jüngsten Küchenchef der Kempinski-Gruppe an den Herd - Heute zeichnet Mattias Roock mit seinen 28 Jahren verantwortlich für die beeindruckende Qualität des international ausgerichteten Restaurants "Les Saisons" weiterlesen ...