Während die durch medizinische Fachgesellschaften erstellten Leitlinien
überwiegend therapeutisch ausgerichtet sind und einzelne Krankheiten untersuchen, hat die DGE-Leitlinie die primäre Prävention von chronischen Krankheiten zum Ziel weiterlesen ...
So gelingen große Festtagsbraten
"Ein guter Braten hängt immer auch vom eingekauften Fleischstück ab", sagt Stefan Ziemann, Kochschuleninhaber in München weiterlesen ...
Test: Kraftreiniger
Wenn mit einem Kraftreiniger die falschen Oberflächen behandelt werden, können Materialschäden den Nutzen weit übertreffen. Bei gezieltem und vorsichtigem Einsatz erwiesen sich 19 Kraftreiniger im Test aber oft als hilfreich weiterlesen ...
Test: Tiefkühlpizza
Tiefkühlpizza – wenig Geschmack und zu viele Kalorien weiterlesen ...
TK Pizza verfeinern
Italienische Lebensart aus dem Eisfach - VOX Magazin "Wissenshunger" kostet am Donnerstag Tiefkühl-Pizzen - Tiefkühl-Pizzen enthalten grundsätzlich zu viel Fett! weiterlesen ...
Rührteig: Rührkuchen – das macht ihn unwiderstehlich locker
Ob trendige Muffins oder beliebter Marmorkuchen - ein perfekter Rührteig ist das Ergebnis vieler kleiner Details. Doch aufgepasst, zu viel Rühren kann des Guten zu viel sein weiterlesen ...
Neues Kochbuch „Ungarisch kochen“ erschienen
In Magyaren-Suppentöpfe geschaut. Das Kochbuch von Peter Meleghy ist dabei nicht nur eine Rezeptsammlung klassischer ungarischer Speisen weiterlesen ...
Rezept: Salat mit Hasenrückenfilet
Der Herbst beschert uns herrliche Tage und köstliche Gerichte weiterlesen ...
Gutes Fett – schlechtes Fett
Welche Fette brauchen wir? - Wissenschaftliches Symposium der DGE weiterlesen ...
Seegras gegen Fettleibigkeit
Japanische Forscher entdecken Farbstoff gegen Dicksein weiterlesen ...