Österreich, das Land der Panier: Die bisherigen
Ergebnisse einer Online Abstimmung über Österreichs Lieblingsspeisen sprechen eine deutliche Sprache: Wiener Schnitzel, Backhendl und Cordon Bleu sind mit Abstand die beliebtesten Hauptspeisen weiterlesen ...
Kohlenhydrate und Ballaststoffe in der Ernährung
Kohlenhydrate spielen neben Fett die wichtigste Rolle für die Deckung des Energiebedarfs und stellen üblicherweise den Hauptbestandteil in unserer Ernährung dar - Laut den D-A-CH-Referenzwerten für die Nährstoffzufuhr sollten
über 50 % der täglich aufgenommenen Nahrungsenergie durch Kohlenhydrate aufgenommen
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über 50 % der täglich aufgenommenen Nahrungsenergie durch Kohlenhydrate aufgenommen
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Wie Dosenhersteller Bierbüchsen ökologisch schön rechnen lassen
Stiftung Initiative Mehrweg (SIM) analysieren die zugrunde liegende Ökobilanz-Studie und die Tricks der Dosenlobby bei der Reinwaschung ihres Produkts weiterlesen ...
„Konsument“ testet Maschinengeschirrspültabs
Trübes Ergebnis: Zwölf Produkte mit und ohne Phosphat im Test - Sogenannte Ökoprodukte überzeugen nicht - Lediglich finish Calgonit Powerball Quantum konnte im Test überzeugen weiterlesen ...
Fast 10 % der Eisproben kritisch
29 Proben mussten beanstandet werden - mangelnde Hygiene in den Betrieben - Positiv: In keiner Probe wurden Salmonellen oder Listeria monocytogenes nachgewiesen - Künstliche Farbstoffe müssen durch den Hinweis "mit Farbstoff" für den Verbraucher kenntlich gemacht werden weiterlesen ...
Sonnenschutzmittel Test für Kinder – Gute für wenig Geld
Die besten Ergebnisse im Test erzielen die günstigsten Produkte im Test - namentlich die untersuchten Kindersonnenschutzmittel von dm, Müller und Lidl weiterlesen ...
Vollkornreis senkt Diabetesrisiko
Die Bevorzugung von braunem Vollkornreis gegenüber dem geschliffenen weißen Reis könnte helfen, einem Typ-2-Diabetes mellitus vorzubeugen. Darauf deuten die Ergebnisse aus drei prospektiven Beobachtungsstudien in den Archives of Internal Medicine weiterlesen ...
Fleisch lässt Mädchchen früher reif werden
Ein hoher Fleischkonsum kann bei Mädchen eine frühes Einsetzen der Menstruation verursachen weiterlesen ...
Biolebensmittel
Biolebensmittel sind nicht automatisch gesünder oder schmackhafter als konventionelle Lebensmittel - Nach den test-Qualtiätsurteilen gibt es im Durchschnitt auch sonst keine qualitativen Unterschiede - Bei der Pestizidbelastung ist Bio klar im Vorteil - BÖLW nimmt zu den Ergebnissen der Stiftung Warentest Stellung weiterlesen ...
Extrawurst im „Konsument“-Test
24 untersuchte Proben - teils Probleme mit erhöhter Keimzahl - Die "Extra" ist in Österreich die meistverkaufte Wurstsorte: 10.615 Tonnen wanderten 2009 davon über die Ladentische - Zugleich ist Extrawurst ein sehr heikles Produkt, das keine Fehler in der Produktion und in der Kühlkette erlaubt weiterlesen ...