enthalten Archive - Seite 18 von 49 - Gourmet Report

4. Oktober 2009

Fettbewusst essen

Erwachsene sollten täglich ungefähr 70 bis 90 Gramm Fett verzehren - Das entspricht rund 30 bis 35 Prozent der täglichen Energiezufuhr: 10 Prozent der täglichen Energiezufuhr sollten einfach ungesättigte Fettsäuren liefern, weitere 7 bis 10 Prozent die mehrfach ungesättigten Fettsäuren weiterlesen ...

21. September 200921. August 2017

Was beim Fischkauf zu beachten ist

Fisch ist eine bekömmliche Eiweißquelle, und das Fischprotein zeichnet sich durch seine hohe biologische Wertigkeit aus - Daher ist es ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährungsweise weiterlesen ...

20. September 200928. März 2023

Interview mit Dagmar von Cramm: Macht Fett eigentlich fett?

Im Gespräch mit Dagmar von Cramm, Oecotrophologin und erfolgreiche Autorin von Kochbüchern und Ratgebern im Bereich Ernährung - Fett liefert mit etwa 8 kcal pro Gramm doppelt soviel Energie wie die beiden anderen Ernährungs-bausteine Kohlenhydrate und Eiweiß - Das machte Fett in unseren Köpfen zum Dickmacher und löste die Low Fat-Welle aus weiterlesen ...

18. September 2009

Tag des Erdapfels

Die Österreicher sind echte Erdäpfel-Liebhaber - Sie verspeisen im Jahr durchschnittlich 56 kg davon - Doch diese tolle Knolle hat sich schon längst aus dem Schattendasein als Beilage befreit und sich einen Spitzenplatz in den Küchen der Top-Gastronomen erobert weiterlesen ...

11. September 2009

LAN bietet zusätzliche Flüge in der Hochsaison

Innerhalb Deutschlands ist bei fast allen Tarifen nach Chile die kostenlose Anreise mit dem Rail & Fly der Deutschen Bahn oder der Lufthansa-Flug zum Frankfurter Flughafen enthalten weiterlesen ...

6. September 2009

Mit SWISS die Welt entdecken

Noch bis zum 10. September 2009 bietet Swiss International Air Lines die „Weltentdecker-Preise" an - Wer also schnell bucht, kann kräftig sparen – und sich dann richtig lange freuen: Denn der Reisezeitraum läuft vom 15. Januar bis zum 31. März 2010 weiterlesen ...

4. September 2009

Lakritze ist nicht Jedermanns Sache

Lakritze wird geliebt oder gehasst - Typisch für die meisten Sorten ist das Zusammenspiel zweier vollkommen gegensätzlicher Geschmacksrichtungen: zuckersüß und extrem salzig weiterlesen ...

24. August 200920. November 2017

Cola ist nicht gesundheitsschädlich

Das Gerücht, dass Cola ganze Steaks über Nacht auflösen könne ist falsch - Auch die Zähne schädigt Cola nicht mehr als Orangensaft - Und natürlich greifen Cola-Getränke die Magenschleimhaut nicht an weiterlesen ...

23. August 2009

Angeborene Dickmacher entdeckt

"Schwere Knochen", oder "Das liegt halt in der Familie" - dass diese beliebten Entschuldigungen für Übergewicht zumindest ein Körnchen Wahrheit enthalten, haben jetzt Leipziger Forscher gezeigt und im Journal Nature Genetics veröffentlicht weiterlesen ...

16. August 2009

service: trends

HR, Montag, 17.08., 11:00 - 11:25 Uhr. Mediterrane Kräuter und sonnenreife Tomaten - das klingt nach Urlaub - Doch warum deshalb in die Ferne fahren? 'service: trends' holt die kulinarischen Köstlichkeiten nach Hessen und macht Urlaub zu Hause weiterlesen ...