1001 Ideen für Pflaumenmus

Mit Pflaumen und Zwetschgen aus Deutschland lassen sich moderne Varianten des Klassikers zaubern - Träumt man davon, Pflaumenmus zu machen, bedeutet dies "Friede und Glück im Heim"- Zumindest im arabischen Volksglauben weiterlesen ...

Service-Oasen 2012/2013

Gutes Essen allein reicht heute nicht mehr aus: Erst hervorragender Service macht den Restaurantbesuch zu einem besonderen Erlebnis - Ab sofort können Gäste ihre Meinung einbringen und guten Service belohnen: American Express ruft zur Wahl der "Service-Oasen Deutschland 2012/2013" auf weiterlesen ...

Die Sonnenblume als Alleskönnerin

Keine Blume wie jede andere: Die Sonnenblume erfreut gleichermaßen Gärtner, Köche, Knabberfreunde und Industrie - Die Zeitschrift Daheim in Deutschland widmet sich in der August/September-Ausgabe ausführlich der Pflanze und erklärt dabei unter anderem, warum sie stets dem Lauf der Sonne folgen kann weiterlesen ...

Biologische Vielfalt – Schutz durch Nutzung

Dass Salat nicht immer grün ist, dass Möhre nicht gleich Möhre ist und wir theoretisch zwischen mehr als 2.000 Tomatensorten wählen könnten - das ist für viele neu - In jeder Region gibt es typische Obst- und Gemüsesorten, die nur dort heimisch sind und das oft schon seit Generationen weiterlesen ...