Frank Rosin
Frank Rosin kocht Schmackofatz mit korrespondierenden Weinen für € 99,-! weiterlesen ...
Rotes Risiko
Krebsgefahr im "roten Fleisch" von Rind, Schwein und Wild erneut bestätigt weiterlesen ...
Teuerste Pizza der Welt
pizza.com für Millionenbetrag verkauft weiterlesen ...
Deutsche Küche
Ferienziele in Deutschland sowie die deutsche Küche stehen in ganz Europa hoch im Kurs - nur die Kochkunst der Italiener, Franzosen und Spanier ist von den Europäern angesehener - Russische Küche mit wenig Vertrauen weiterlesen ...
Catering hat beste Zukunftschancen
Die Welt des Caterings wird im Buch "Catering Total" eindrucksvoll dargestellt weiterlesen ...
Ryanair-Flug Berlin-Frankfurt ab 28. April
Aktuell Tickets à zehn Euro Endpreis* weiterlesen ...
Hightech-Etiketten visualisieren Kühlkette von Lebensmitteln
Moderne Etiketten mit einem so genannten Time Temperature Indicator (TTI) sollen dafür sorgen, dass Handel und Verbraucher mehr Sicherheit in punkto Frische und Haltbarkeit bekommen weiterlesen ...
Schmeckt unraffiniertes Salz besser?
Die Lebensmittelchemikerin freut sich bei aller wissenschaftlichen Vorsicht darüber, dass wir das bretonische "Sel fin de Guérande" besser herausschmecken konnten weiterlesen ...
Garnelen ja, aber nicht zu oft
Warum man sich die leckeren Schalentiere nur wohldosiert gönnen sollte weiterlesen ...
Das Allgäu sucht den Superkoch
Im Allgäu gibt es unter den Hobbyköchen viele Stars und Sternchen. Davon sind Sternekoch Christian Henze und die Firma Feneberg Lebensmittel GmbH überzeugt. Deshalb suchen sie gemeinsam mit der Allgäuer Zeitung bei einem Hobbykoch-Wettbewerb nach dem Allgäuer Superkoch weiterlesen ...