Rainers Küchenklassiker
Eins Plus, Donnerstag, 16.07. um 09:15 Uhr. Rainer Sass zeigt heute, wie man eine Gans für die ganze Familie zubereitet - Das besondere daran: die Gans wird nicht gebraten, sondern gekocht weiterlesen ...
Rainers Küchenklassiker
Eins Plus, Mittwoch, 15.07. um 16:15 Uhr. Rainer Sass zeigt heute, wie man eine Gans für die ganze Familie zubereitet - Das besondere daran: die Gans wird nicht gebraten, sondern gekocht weiterlesen ...
Rainers Küchenklassiker
EinsPlus, Montag, 13.07., 20:15 - 20:30 Uhr. Rainer Sass zeigt morgen, wie man eine Gans für die ganze Familie zubereite weiterlesen ...
Saubere Küche
Jeder, der kocht, weiß, dass Sauberkeit und Hygiene in der Küche unerlässlich sind - Trotzdem treten auch in Deutschland jedes Jahr Erkrankungen auf, die auf eine mangelhafte Küchenhygiene zurückzuführen sind weiterlesen ...
Zander
Weltweit werden immer weniger Zander gefangen - Aber die Nachfrage steigt - Deshalb arbeiten Wissenschaftler am Potsdamer Institut für Binnenfischerei (IfB) daran, den Zandern die im Land reichlich vorhandenen Karpfenteiche schmackhaft zu machen weiterlesen ...
Süßer Luxus
ARTE, Mittwoch, 10.06. um 09:55 Uhr. Die Sendung geht der Tradition der Torten-Herstellung in Wien nach - Denn wer denkt schon in den kurzen Augenblicken des Genusses daran, wie viele Menschen mit wie vielen kunstfertigen Handgriffen an der Entstehung jedes süßen Stückes beteiligt sind? weiterlesen ...
Kinder und Jugendliche konsumieren zu viel Salz
Kinder und Jugendliche konsumieren zu viele kochsalzreiche Lebensmittel - Bereits bei Kleinkindern ist die Zufuhr hoch - Dadurch gewöhnen sie sich schon früh daran, viel Salz zu verzehren weiterlesen ...
Polettos Kochschule
In dieser Folge ist die Sängerin und Moderatorin Barbara Schöneberger zu Gast - So, 26.04. um 01:40 Uhr NDR weiterlesen ...
Appetit hat man überall
Christian Henze kocht Märchenhaftes in der Schlossküche - So, 12.04. um 16:00 Uhr mdr weiterlesen ...
Geschmack lässt sich lernen
Geschmäcker sind bekanntlich verschieden. Das liegt, wie Forscher vom Technologie-Transfer-Zentrum, ttz Bremerhaven festgestellt haben, unter anderem daran, dass der Mensch das differenzierte Schmecken erst lernen muss weiterlesen ...