Kochbuch: Harmonie der Aromen
So raffiniert wie Hans Stefan Steinheuers Kochkunst ist auch das Konzept seines neuen Buches - Der große Koch liefert nicht einfach nur eine Leistungsschau seiner Küche zwischen Buchdeckeln weiterlesen ...
Vanessa Lemoine, die Schokoladen-Sommelière von Valrhona
Den Beruf des Sommeliers kennt man aus der Weinbranche, doch dass es auch Schokoladen-Sommeliers gibt ist neu - Dass diesen Beruf eine Frau ausüben muss versteht sich von selbst, dennoch ist das Berufsfeld bis jetzt eine reine Männerdomäne weiterlesen ...
Lanz kocht
ZDF, Freitag, 23.10.2009 23:05 - 00:05 Uhr. Markus Lanz und die TV-Köche Horst Lichter, Andreas C. Studer, Alfons Schuhbeck, Cornelia Poletto und Alexander Herrmann werden brutzeln und braten, bis sich die Studioküche mit köstlichen Düften und Aromen füllt, bei denen nicht nur den Zuschauern das Wasser im Mund zusammen laufen wird weiterlesen ...
Weinbuch „BONNEFOIT FRANKREICH“ von GAD ausgezeichnet
Besondere Auszeichnung für ein besonderes Weinbuch: Der "BONNEFOIT FRANKREICH" wurde von der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD) mit einer Goldmedaille ausgezeichnet weiterlesen ...
Foodwatch entlarvt Philadelphia-Frischkäse als Mogelprodukt
Die Verbraucherrechtsorganisation foodwatch hat Kraft Qualitätsschwindel bei seinem Produkt "Philadelphia alla Pesto verde & Tomate" vorgeworfen - Kraft verspricht, Philadelphia biete eine "einzigartige Qualität", auf dem Deckel prangen sechs frische Tomaten und ein Mörser voller Pesto weiterlesen ...
Weingut Martin Schömann an der Mosel
Weingut Martin Schömann an der Mosel setzt auf leichte Weine - Geduld braucht es im Weinkeller von Martin Schömann viel, denn von der Lese im letzten Herbst bis hin zur Abfüllung auf die Flasche verging fast genau ein Jahr weiterlesen ...
Die Glasform prägt den Geschmack
Wein wird aus unterschiedlichen Gläsern getrunken - Bei Bier heißt es jedoch oft: eine Glasform für viele - Dabei ist Bier bekanntermaßen bei weitem nicht gleich Bier - Jedes schmeckt anders, und das sogar von Schluck zu Schluck - Denn der Duft eines Bieres verändert sich, je mehr Raum es zur Entfaltung seiner Aromen erhält weiterlesen ...
Tanna Kaffee
Von der Vulkaninsel Tanna im Südseearchipel Vanuatu kommt ein außergewöhnlicher Arabica-Kaffee in deutsche Tassen: Dezente Säure und komplexe Aromen von Tropenfrüchten und Nüssen - Tanna Kaffee weiterlesen ...
Lonely Planet Reiseführer „Florida“
Mit Lonely Planet „Florida“ können nun endlich auch deutschsprachige Traveller den passenden Kultreiseführer für Individualreisende ins Handschuhfach des Vintage-Cabriolets packen – und ab geht’s nach Key West! weiterlesen ...
Weekend in Berlin gewinnen
Zum Filmstart von Julie & Julia am 3. September ein Berlin-Wochenende der Extraklasse: Anreise im Nov. mit der Bahn, Sie wohnen im Hotel Adlon - Kochkurs mit Sternekoch Tim Raue - Sie kochen ausgesuchte Gerichte aus dem Buch von Julia Child. weiterlesen ...