Thomas Kellermann
So wird die Arbeit von Thomas Kellermann, Küchenchef im Kastell im Relais & Châteaux Hotel Burg Wernberg, durch einen außergewöhnlich großen Sprung in den Gesamt-Rankings geadelt weiterlesen ...
Zu Tisch auf … La Réunion
Die Insel La Réunion liegt östlich von Madagaskar im Indischen Ozean - In Saint-Philippe, im regenreichen Südosten der Insel, wird seit Generationen Vanille angebaut - arte, Samstag, 01.01, 15:40 - 16:05 Uhr (VPS 15:40) weiterlesen ...
Restaurant „Akademie Schmöckwitz“ in Berlin
Nur 48 Stunden hat das ungleiche Trio, bestehend aus Improvisationskünstler Ralf Zacherl, Frauenschwarm Martin Baudrexel sowie Teamplayer und Perfektionist Mario Kotaska, Zeit, um die krisengeschüttelten Restaurants vor dem Aus zu retten weiterlesen ...
Feinschmeckermenü im Margaux
Ein Gemüse-Menü der Oberklasse - vom Koch des Jahres 2010 weiterlesen ...
Michael Hoffmann
Ein Gemüse-Menü der Oberklasse - vom Koch des Jahres 2010 weiterlesen ...
Frischer Wind bei SlowBaking e.V.
Nach der Abwahl des ersten Vorsitzenden Ingo Rasche ist ein erstes Ziel des neu gewählten Vorstands, durch eine an den Interessen der Handwerksbetriebe ausgerichtete Arbeit, die ehemaligen Mitglieder des Vereins zurück zu gewinnen. weiterlesen ...
Tobias Dittrich Gourmetrestaurant im Schlosshotel Hohenstein
Neue deutsche Gourmetküche ohne Effekthascherei - nach diesem Motto kocht Tobias Dittrich für die Gäste seines ersten eigenen Restaurants bei Coburg. Mit dem "Gourmetrestaurant Dittrichs" hat sich der 28-jährige gebürtige Bamberger einen Traum erfüllt weiterlesen ...
Portugals Starkoch „Chakall“ kommt zur Plaza Culinaria
Wenn am 6. November um 18.30 der 1972 in Argentinien geborene Sternekoch "Chakall" im Plaza Culinaria Kochstudio zu Gast ist, dann steht ein echter Superstar am Herd, dessen Kreativität in jeder Hinsicht aus dem Rahmen dessen fällt, was man sich gemeinhin unter einem Starkoch vorstellt weiterlesen ...
Andreas Döllerer „Koch des Jahres“
Dieter Müller Schüler Andreas Döllerer aus Golling (Tennengau) ist in Wien zum "Koch des Jahres gekürt worden - GaultMillau zeichnete den "perfekten Handwerker mit großem kreativen Potential" aus - Der 31-Jährige Döllerer sieht den Titel als "Bestätigung für die Arbeit der letzten Jahre" weiterlesen ...
Speisearchäologen, Hampton Court Palace
Die Speisearchäologen in Hampton Court Palace laden zum Schau-Kochen ein: 2. und 3. Oktober, 6. und 7. November, 4. und 5. Dezember sowie vom 27. Dezember bis zum 1. Januar 2011 - Die Palastküche von Hampton Court Palace ist die best erhaltene Tudor-Küche Großbritanniens weiterlesen ...