Alfredissimo!
Eins Plus, Donnerstag, 14.01. um 10:30 Uhr. Rainer Brüderle bereitet eine "Backesgrumbeere" zu, Alfred Biolek: Gulasch à la "Mama Biolek" weiterlesen ...
Polettos Kochschule
Ein Plus, Donnertstag, 14.01. um 11:00 Uhr. Willkommen bei Schulstunde zwei in "POLETTOS Kochschule" - Die Sterneköchin aus Hamburg zeigt diesmal alles rund um das Thema Pilze - Gerade im Herbst ist auch in Norddeutschland Pilzzeit weiterlesen ...
Servicezeit: Essen & Trinken – Ernährungsmagazin
Eins Plus, Donnerstag, 14.01. um 11:30 Uhr. Viele Übergewichtige versuchen jeden Tag verzweifelt zu kontrollieren, was sie essen - Sie verkneifen sich Leckereien und zählen Kalorien - Aber gerade dieses gezügelte Essen ist häufig die Ursache für eine Gewichtszunahme weiterlesen ...
Kochen mit Martina und Moritz
WDR, Donnerstag, 14.01. um 13:45 Uhr. Kartoffeln: wahre Verwandlungskünstler - Neue Rezepte für die Super-Knolle weiterlesen ...
Zu Tisch auf … Sizilien
ARTE, Donnerstag, 14.01. um 16:25 Uhr. Vincenzo Uccellatore und seine Familie besitzen am Ätna, einer der fruchtbarsten Regionen Siziliens, einen Pistazienhain - Der Pistazienbaum, der vor mehr als 2.000 Jahren aus Kleinasien in den Mittelmeerraum eingeführt wurde, hält auch große Trockenheit aus weiterlesen ...
Volle Kanne – Service täglich
ZDF, Donnerstag, 14.01., 09:05 - 10:30 Uhr. Kochen mit Armin Roßmeier - Rezept noch nicht bekannt weiterlesen ...
Thüringer Rostbratwürste
MDR, Mittwoch, 13.01., 21:15 - 21:45 Uhr. Keine Gartenparty, kein Volksfest, kein Markttag im Freistaat, wo nicht der Rost brennt - Dann grillen über Holzkohle die Thüringer Rostbratwürste, nehmen das rauchige Aroma der Kohle auf, um dann im Brötchen mit oder ohne Senf verspeist zu werden - mit Andacht und Respekt wie anderswo Lachsschnittchen und Sachertorte weiterlesen ...
Tagescheck – Karpfen blau vs. gebacken
Kabel1, Mittwoch, 13.01., 18:00 - 19:05 Uhr. Von vielen Köchen verpönt, gilt er in manchen Regionen als echte Spezialität - In Franken schwört man auf gebackenen Karpfen, in Sachsen auf Karpfen blau weiterlesen ...
Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks
DMAX, Mittwoch, 13.01. um 09:05 Uhr. Getrocknete Büffelhaut und Ameisen-Eier anstelle von "Starbucks" und "Mc Donalds" - in Laos haben Snacks noch landestypischen Flair - Denn die Fastfood-Kultur mit Burgern und Hotdogs hat am Ufer des Mekong noch nicht Fuß gefasst weiterlesen ...
Zu Tisch in … Norwegen
ARTE, Mittwoch, 13.01. um 11:55 Uhr. 200 Kilometer nördlich des Polarkreises in Norwegen liegt der kleine Landwirtschaftsbetrieb der Familie Mathisen - Heidi Mathisen serviert heute "Erntegrütze" zum gleichnamigen bäuerlichen Fest weiterlesen ...