Food Archive - Seite 749 von 3740 - Gourmet Report

12. Februar 201320. Januar 2017

Schnitzel im Gourmetrestaurant

Wo früher Gourmetrestaurant und Landhausküche strikt getrennt waren, treffen im Landhaus Spatzenhof bei Köln zwei Stile in einem Gastraum zusammen - Sternekoch Philipp und Restaurantleiterin Tanja Wolter setzen neue Akzente in der Gastronomie weiterlesen ...

12. Februar 2013

Harzer Gourmet-Tage

Am 22. Februar startet das Hotel Rathaus in Wildemann mit einem Wintermenü, kreiert von Küchenchefin Brigitta Kanafani-Mülter. Korrespondierende Weine werden vorgestellt und gereicht von Matthias Kirmann vom Harzer Weingut Kirmann - weitere Termine später mit Thomas Wahnschaffe, Jürgen Bartz, John Hanson und Andreas Eine weiterlesen ...

12. Februar 201322. Dezember 2017

A Passion for Food, Göteborg

Wer auf der Suche nach neuen kulinarischen Trends aus Schweden ist, ist hier also an der richtigen Adresse. Für weit gereiste Besucher bietet das direkt neben der Eriksbergshalle gelegene Quality Hotel 11 ein spezielles Übernachtungspaket an weiterlesen ...

11. Februar 201323. Januar 2022

Mario Corti & Derry Clarke

Kochkunst im Mercedes-Benz Museum - 26.2. bis 3.3. kocht Mario Corti (Schloss Elmau) und vom 5. - 10.3. Derry Clarke (Küchenchef im Dubliner Gourmetrestaurant l'Ecrivain) - 127 Euro pro Person zzgl. Getränke weiterlesen ...

11. Februar 20131. März 2021

Ahornsirup-Festivals in Ontario

Zwischen Februar und April können "Leckermäulchen" eine regelrechte Pilgerfahrt durch das Ahornsirup-Schlaraffenland Ontario unternehmen weiterlesen ...

11. Februar 2013

Nelson Müller

In zwei "ZDFzeit"-Dokumentationen zum Thema Ernährung nimmt Sternekoch Nelson Müller Lebensmittel ganz genau unter die Lupe - "Wie gut ist Billig-Bio?" fragt Nelson Müller am morgigen Dienstag, 12. Februar 2013, 20.15 Uhr - am 19.2. um 2015 werden No-Name Lebensmittel getestet - ZDF weiterlesen ...

10. Februar 2013

Grillmeister Rudolf Jäger & Andreas Rummel

Echte Grillmeister präsentieren 100 neue Grillrezepte im neuen Buch weiterlesen ...

10. Februar 20134. September 2026

Petit Salon du Chocolat

Er ist wie eine Wanderung durchs Schlaraffenland, der Besuch des Petit Salon du Chocolat im historischen Saalbau in Neustadt an der Weinstraße: Bereits zum siebten Mal öffnet die Plattform für alle Schoko-Freunde am 16. und 17. Februar ihre Pforten weiterlesen ...

10. Februar 2013

Philipp Ferber

Philipp Ferber ist der neue Küchenchef der Brasserie "1806" im Breidenbacher Hof, Düsseldorfer - auch neu sind Executive Sous Chef Holger Rohkohl, Assistant Food & Beverage Manager Dennis Laubenstein und Oberkellnerin Daniela Lorenz weiterlesen ...

9. Februar 201320. Januar 2017

Wie wird man Bocuse d'Or?

2005 und 2007 gewinnt Frankreich zum ersten mal in der Geschichte den Bocuse d'or zweimal in Folge - Fabrice Desvignes damals Koch im Senat, schafft es nach einer verblüffenden Leistung, die so perfekt ist das sie Skepsis weckt weiterlesen ...