Der Traum vom eigenen Café
7 Tipps für Café-Gründer weiterlesen ...
Südliche Weinstraße
Die Pfälzer lieben ihre Keschde und zelebrieren ihre Erntezeit mit Festen und Wanderungen rund um dieses Thema. Dabei werden Informationen, Rezepte und Leckerbissen mit Besuchern geteilt und genossen - So beispielsweise am 4. und 5. Oktober beim 14. "Keschdefeschd" in Annweiler am Trifels weiterlesen ...
Alinea & The Restaurant in Meadowood
Wir besuchten zwei der besten Restaurants der USA - Chicago und Napa Valley - ausserdem Fotos vom EMP und Le Bernadin aus NYC weiterlesen ...
Grant Murray
Australien: One&Only Hayman Island: Kulinarische Vielfalt im Great Barrier Reef - Küchenchef Grant Murray weiterlesen ...
Best-of-the-Best Award
"Best-of-the-Best" Award - Offene Online-Wahl der Besten aus Gastronomie, Handel und Produktion anlässlich der CHEF-SACHE weiterlesen ...
Cuciniale auf der IFA
Wie Kochen zum Kinderspiel wird, zeigt Fernsehkoch Ralf Jakumeit vom 5. bis 10. September auf der Internationalen Funkausstellung in Berlin: Denn mit kostenloser App und passendem Sensor erzielt man dank Cuciniale Kochergebnisse automatisch auf Profiniveau weiterlesen ...
Morgen ist Tag des Kaffees
Vom Ziegenfutter zum Spitzenprodukt: Am 6. September ist Tag des Kaffees weiterlesen ...
Patissier des Jahres
Am 28. September im E50 - The Gourmet Loft in Köln-Frechen - Showkochen mit Matthias Ludwigs, Törtchen Törtchen (Köln), Andy Vorbusch, Sööt (Düsseldorf) und Jordi Butrón, Espaisucre (Barcelona) weiterlesen ...
Kassel rettet Lebensmittel
Aktionstag "Knubbelkartoffel & Co" am 13. September 2014 auf dem Königsplatz in Kassel - "Erntetour" sammelt bereits am 12. September "verschmähtes" Gemüse ein - Infos und Tipps zum Lagern, Konservieren, Einkaufen und Kochen weiterlesen ...
Faire Schokolade
Die steigende Nachfrage nach Schokolade treibt weltweit die Preise für Kakao in die Höhe - Doch während sich Produzenten von Topmarken über hohe Gewinne freuen, hat der langjährige Preiskampf auch dazu geführt, dass Millionen von Kleinbauern unter der Armutsgrenze von 1,25 Dollar pro Tag leben müssen weiterlesen ...