GENUSS.MAGAZIN sucht kreativste Hobbyköche
HOBBYKÖCHE AUFGEPASST! Das GENUSS.MAGAZIN sucht die kreativsten Hobbyköche und engagiertesten Gastgeber Österreichs weiterlesen ...
AMUSE BOUCHE, auf die Posten fertig los!
24 Lehrlingsteams (je ein Koch- und ein Servicelehrling) kochten und servierten im Auftrag der Arbeitgeber und im Namen "ihrer" Hotels der 4- und 5- Stern Kategorie weiterlesen ...
Australische Wochen im InterContinental Hamburg
Spezialitäten vom fünften Kontinent weiterlesen ...
Schlaraffia 2008
Zum 8. Mal dürfen an der Wein- und Gourmet-Messe vom 6. bis 9. März 2008 spannende Highlights, interessante Aussteller, sowie einmalige Workshops im Schweizer Weinfelden (TG) erwartet werden. An der diesjährigen Ausgabe der Schlaraffia geben sich zahlreiche Stars der Szene die Klinke in die Hand weiterlesen ...
Wein und Sex
"Unser Wein ist sexy, sonst würde er doch nicht schmecken," sagt Modemacher Roberto Cavalli weiterlesen ...
Unzureichende Vitaminversorgung in Deutschland
Trotz der Überernährung in Deutschland leidet
hierzulande fast jeder Mensch unter einem mehr oder weniger ausgeprägten Vitaminmangel, teilen heute die Experten des Zentrums für Ernährungskommunikation und Gesundheitspublizistik (ZEK) mit weiterlesen ...
hierzulande fast jeder Mensch unter einem mehr oder weniger ausgeprägten Vitaminmangel, teilen heute die Experten des Zentrums für Ernährungskommunikation und Gesundheitspublizistik (ZEK) mit weiterlesen ...
Michelin-Führer Frankreich 2008
52 neue Restaurants mit Michelin Sternen ausgezeichnet weiterlesen ...
Cranberries
Kleine Frucht mit großen Kräften weiterlesen ...
Wie Arme-Leute-Fische die Haute Cuisine erobern
Wie heissen sie noch mal, diese golden-schwarzen, in Plastik eingeschweißten Torpedos, die im Supermarktkühlfach immer unter dem Lachs liegen? Ach ja, Makrelen. Diese fetten Fische, die sind doch nur was für Oma oder Arme. Oder? Nein. Denn inzwischen bauen selbst Groß-Kreative wie Juan Amador die Makrele in ihre Menüs ein weiterlesen ...
Fitness für Köche & Kellner
Tragen, halten, schleppen, gehen, stehen, beugen: Die körperlichen Belastungen sind groß, denen die Mitarbeiter der Gastronomie-Branche in ihrem Berufsalltag ausgesetzt sind - Neues Programm hilft weiterlesen ...