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Kategorie: Food

Veröffentlicht am 2. April 2008

Spargelgerichte lieben Weine mit Charakter

Wer hätte das gedacht? Beim intensiven Verkosten geht der frische Spargel nicht nur mit klassischen österreichischen Weinen sondern auch vor allem mit gehaltvollen, körperreichen Tropfen eine wunderbare Gemeinschaft in Sachen Genuss ein weiterlesen ...
Veröffentlicht am 2. April 200819. September 2023

Mit Weitblick genießen: Das Restaurant Strönholt, Sylt

Das Restaurant Strönholt eröffnet im Juli 2008 in Hörnum auf Sylt weiterlesen ...
Veröffentlicht am 2. April 2008

relexa cooking

Markus Semmlers Kochschule mit Küchenchef Dennis Hein bietet wieder neue Kurse an - Berlin, nähe Potsdamer Platz weiterlesen ...
Veröffentlicht am 2. April 2008

Cocktails von Classic bis Cool:Marriott erhebt das Mixen zur Kunst

Weltweit spielen bei Marriott International ab sofort frische Säfte und kreative Mix-Ideen die Hauptrolle hinter der Cocktail-Bar weiterlesen ...
Veröffentlicht am 2. April 20088. Januar 2020

Tim Mälzer, Küchenbulle und Hackfresse

Als Junge wollte er Architekt werden. In einem Hamburger Nobelhotel fing er in der Küche an, um Direktor zu werden. Und im SchulSPIEGEL-Fragebogen verrät Tim Mälzer, 37, dass er gern einmal Chef des SPIEGEL wäre weiterlesen ...
Veröffentlicht am 2. April 2008

École Culinaire schickt die Besten zum EuroCreator 2008

Vom 30. März bis 01. April 2008 fand der vierte Termin der achten École Culinaire Klasse - die Talentschmiede von Sodexho - im schwäbischen Bad Überkingen statt weiterlesen ...
Veröffentlicht am 2. April 2008

Listeria monocytogenes: Der Überlebenskünstler unter den Keimen

Besonders gefährdet sind Säuglinge, ältere Menschen, Schwangere und Menschen mit geschwächtem Immunsystem. "Weil Listerien in Lebensmitteln vorkommen können, muss bei diesen Personengruppen besonders auf die Küchenhygiene geachtet werden", sagt Professor Dr. Dr. Andreas Hensel weiterlesen ...
Veröffentlicht am 2. April 200822. Dezember 2025

Christian Lohse trifft Winzerstar und Gault Millau WeinGuide-Autor Armin Diel

2-Sterne Koch Christian Lohse, Chefkoch des "Fischers Fritz" im Luxushotel "The Regent", empfängt alle 4 Wochen Gäste aus der gehobenen Gastronomie, Fachjournalisten oder Gourmet´s zum Gespräch weiterlesen ...
Veröffentlicht am 1. April 2008

Hamburgs erste Bio-Eisdiele mit Genussgarantie

Hilmar-Eis - mit Liebe und Handwerkskunst gemacht weiterlesen ...
Veröffentlicht am 1. April 2008

FIRE&FOOD informiert über die Trends der Grillsaison 2008

Sobald die Sonnenstrahlen nach draußen locken und für das Wochenende schönes Wetter angesagt ist, grassiert in Deutschland ein bekanntes Virus: Das Grillfieber ist ausgebrochen weiterlesen ...

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