Die Kaktusfeige
Die Kaktusfeige ist nach wie vor ein Exot in der Küche - Dennoch schätzen immer mehr Feinschmecker das erfrischende Obst mit dem süß-säuerlichen Fruchtfleisch, das im Geschmack an Birne oder Melone erinnert weiterlesen ...
Mehrzahl der Deutschen isst anders als sie will
Wenn die Deutschen nur so könnten wie sie wollten, dann läge die Lebensqualität hierzulande um einiges höher - Denn die Wünsche und Vorstellungen der Deutschen haben mit der Lebenswirklichkeit oft nur wenig zu tun weiterlesen ...
Hühnerhaus auf Rädern
Die Industrialisierung der Landwirtschaft hat auch vor der Hühnerzucht nicht Halt gemacht und das Hybridhuhn hervorgebracht - Viele alte Hühnerrassen wie die Krüper, die Lakenfelder, die Bergischen Kräher oder Ostfriesischen Möwen sind in den Beständen stark reduziert weiterlesen ...
Zitrusfrüchte vor dem Verzehr gründlich waschen
Wenn in der dunklen Jahreszeit einheimisches Obst knapp wird, stehen Zitrusfrüchte hoch im Kurs - Vor dem Schälen sollten Sie konventionell erzeugte Orangen, Mandarinen und Zitronen gründlich mit heißem Wasser waschen und anschließend mit Küchenkrepp trocknen weiterlesen ...
Kaffee oder Tee?
SWR, Dienstag, 13.01., 16:05 - 17:00 Uhr. Ribolitta - Mit Cornelia Poletto weiterlesen ...
Molekularküche eroberte deutsche Spitzengastronomie im Sturm
Kritiker ziehen in geradezu bizarr erscheinender, kriegerischer Weise gegen die Nutzung von Texturgebern zu Felde, die nur einen kleinen Teil der Molekularen Gastronomie und der von ihr inspirierten Avantgardeküche ausmacht weiterlesen ...
Warum die Deutschen zu dick sind
RTL2, Dienstag, 13.01., 12:00 - 13:00 Uhr. Ihre Pfunde hat sich Sylvia G. in ihrer unglücklichen Ehe angefuttert - Bei einer Größe von 1,76 m wog die Berlinerin 106 Kilogramm - Sie bekam Diabetes und war schwer gefrustet weiterlesen ...
Tour de menu 2009
Neun Tage nach dem Ende der fünften Jahreszeit im Rheinland lockt die 10. tour de menu im Frühjahr über 33.000 Gourmets und Feinschmecker in die
Restaurants aus Düsseldorf und Umgebung weiterlesen ...
Restaurants aus Düsseldorf und Umgebung weiterlesen ...
Dick durch Diätlügen
NDR, Dienstag, 13.01., 20:15 - 21:00 Uhr. Alle Jahre wieder sind nach dem Jahreswechsel die Zeitschriften wieder voller Tipps und Tricks zum Abnehmen, eine neue Diät jagt die andere weiterlesen ...
Volle Kanne – Service täglich
ZDF, Dienstag, 13.01., 09:05 - 10:30 Uhr. Grillkäsewürfel mit Shiitake - Kochen mit Armin Roßmeier weiterlesen ...