Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks
DMAX, Mittwoch, 28.01. um 12:15 Uhr. Was bedeutet "to go bamboo"? Das möchte Anthony Bourdain, der Reisende in Sachen kulinarische Highlights, in Indonesien herausfinden weiterlesen ...
Iss was?!
MDR, Mittwoch, 28.01. um 17:35 Uhr. Das Sonntagsessen für die Familie oder Freunde gibt es jetzt schon am Mittwoch - Einmal im Monat stellt Christian Henze sein Lieblingsmenü vor - Das besteht aus den besten Zutaten der Saison, und man hat bis zum Wochenende genügend Zeit, alles einzukaufen weiterlesen ...
Wissenshunger
VOX, Mittwoch, 28.01. um 18:00 Uhr. Wie entsteht die Creme auf dem Fertig-Cappuccino? Helfen Cola und Salzstangen wirklich bei Durchfall? Was unterscheidet Tiefkühl-Spinat vom marktfrischen Gemüse? weiterlesen ...
service – trends
HR, Mittwoch, 28.01. um 18:50 Uhr. Aus der hessischen Küche ist Hackfleisch kaum mehr wegzudenken - Für viele hessische Kultgerichte, wie etwa "Seiferter Hackfleisch-Krautpfanne" aus der Rhön, ist Gehacktes die Basis weiterlesen ...
Servicezeit – Essen & Trinken – Ernährungsmagazin
Eins Plus, Mittwoch, 28.01. um 23:00 Uhr. Heißhunger auf Schokolade, die unbändige Lust aufs Lieblingsessen - das kennt jeder weiterlesen ...
Stierhoden – Ein ungewöhnliches Gericht
Kabel1, Dienstag, 27.01., 10:30 - 11:30 Uhr. Jahrzehntelang waren sie in Deutschland verboten, doch jetzt sind sie wieder erlaubt - Stierhoden - ein ungewöhnliches, aber ein sehr altes Gericht weiterlesen ...
Bio-Fingerfood auf der Grünen Woche 2009
Zucchiniroulade mit Tofu-Ananasfüllung? Da greift man nicht nur als Vegetarier gerne einmal zu - Gleich als nächstes gab es Gezupftes Rinderfilet in einer gebackenen Kräuterform - optisch wie geschmacklich war das BIO-Fingerfood von Select Catering sicher ein Renner auf der Grünen Woche 2009 weiterlesen ...
Bundesleistungswettbewerb der Fleischerjugend
Kabel1, Dienstag, 27.01., 17:45 - 18:45 Uhr. Bei den deutschen Meisterschaften der Fleischerjugend geht es um weit mehr als das bloße Zerlegen von Rinderhälften - Denn der Beruf des Fleischers hat sich deutlich gewandelt - in die Ausrichtung des Gourmets weiterlesen ...
Boris Benecke
Zwei-Sterne-Koch Boris Benecke neuer Küchenchef in Friedrichsruhe - als Nachfolger von Lothar Eiermann weiterlesen ...
Ein Koch für gewisse Stunden
DMAX, Dienstag, 27.01. um 11:45 Uhr. Es kann jeden treffen - immer und überall - Fast überall - Genauer gesagt - Im Supermarkt - Denn hier wartet ein gut aussehender, sexy Chefkoch auf seine nichts ahnenden, neuen Schüler weiterlesen ...