Kaffee oder Tee?
SWR, Mittwoch, 11.02., 16:05 - 17:00 Uhr. Kochen live am Mittwoch - Gepökeltes Rehzüngle - Mit Timo Böckle, Küchenmeister weiterlesen ...
Vom Verzehr von Schaflebern wird abgeraten
Das Niedersächsische Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz und Landesentwicklung hat über 70 Lebern von Schafen auf ihren Gehalt an Dioxinen und dioxinähnlichen polychlorierten Biphenylen (dl-PCB) untersuchen lassen weiterlesen ...
Unter Volldampf
VOX, Mittwoch, 11.02., 19:50 - 20:15 Uhr. Restaurant 'Felix' in Glücksburg weiterlesen ...
Vermarktungsnormen für Obst und Gemüse
Welche Form darf eine Gemüsepaprika haben? Wie groß muss eine Kiwi sein, um im Supermarkt landen zu dürfen? Das und vieles mehr regeln die Vermarktungsnormen für Obst und Gemüse weiterlesen ...
Alarm in der Küche
Kabel1, Mittwoch, 11.02., 17:15 - 17:45 Uhr. 'Die Ellenbogen vom Tisch! Und jetzt aufpassen - Krustentiere knackt man so ...!' Benimmkurs im Herforder Restaurant 'Am Osterfeuer' weiterlesen ...
Benjamin Herold
Das Mitmachen hat sich für den jungen Koch der Villa Rothschild gelohnt - Da ein Teilnehmer beim "Commis Rôtisseurs Wettbewerb 2009" der "Chaîne des Rôtisseurs" am 26. Januar 2009 ausfiel, sprang Benjamin Herold kurzfristig ein und erkochte sich den ersten Platz weiterlesen ...
Städte der Genüsse
WDR, Mittwoch, 11.02. um 09:20 Uhr. Essen ist die Metropole des Ruhrgebiets und wird im Jahre 2010 stellvertretend für das Ruhrgebiet Kulturhauptstadt werden - Dafür putzen die Stadt und die ganz Region sich heraus weiterlesen ...
Reinhard Gerer
Starkoch Reinhard Gerer veredelt Top-Gastronomie im k47-keyclub vienna - Anfang Februar 2009 übernimmt Reinhard Gerer die gastronomische Leitung des k47-keyclubs vienna, des exklusivsten Business-Memberclubs Österreichs weiterlesen ...
Ein Koch für gewisse Stunden
DMAX, Mittwoch, 11.02. um 11:45 Uhr. Es kann jeden treffen - immer und überall - Fast überall - Genauer gesagt - Im Supermarkt - Denn hier wartet ein gut aussehender, sexy Chefkoch auf seine nichts ahnenden, neuen Schüler weiterlesen ...
Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks
DMAX, Mittwoch, 11.02. um 12:10 Uhr. Food-Tester Anthony Bourdain reist dieses Mal nach Singapur, wo sich die chinesische, indische und indonesische Küche zu einem gastronomischen Knotenpunkt vereinen weiterlesen ...