Food Archive - Seite 226 von 3712 - Gourmet Report

3. August 201929. Juli 2019

berlin Gastspiel bei C/O Berlin zur Ausstellung FOOD FOR THE EYES

eat! berlin Festivalchef Bernhard Moser, der gewohnt charmant durch den Abend führen wird, blickt begeistert auf dieses kulinarisch-künstlerische Berlin-Highlight, das Amuse-oeil und Amuse-bouche verbinden wird weiterlesen ...

3. August 201914. Juni 2019

Verhalten im Restaurant – Was mag der Gast, was nicht?

Verschiedene Studien des Online-Reservierungs-Services Bookatable by Michelin aus den vergangenen Jahren zeigen, was Gäste aus dem deutschsprachigen Raum schätzen und was sie nur schwer verzeihen. weiterlesen ...

2. August 201925. April 2021

StandArt Hotel Moskau

StandArt Hotel Moskau - Es war unser erster Besuch in einem Haus der Design Hotelgruppe. Und vermutlich auch unser Letzter. Ein Hotel muss eine Seele haben. Und die muss bei einen 5-Sternehaus deutlich mehr sichtbar sein als bei einem Drei-Sternehaus weiterlesen ...

2. August 201928. August 2021

U30 Lunch-Preise bei Christian Jürgens*** am Wochenende

Ab sofort bekommen Gäste bis zum vollendeten 31. Lebensjahr im Restaurant Überfahrt im Althoff Seehotel Überfahrt die preiswertere Möglichkeit mit dem Experience Menü ein 3-Sterne-Restaurant zu erleben weiterlesen ...

1. August 201930. August 2025

FBMA University next

Für Interessenten findet am 20. August um 16.00 Uhr ein Webinar mit Informationen rund um den Lehrgang statt. weiterlesen ...

1. August 20195. Dezember 2024

Norwegian Cruise Line: gehobene italienische Küche by Scarpetta

Onda by Scarpetta - Spaghetti Tomato and Basil

Auf der Norwegian Encore erwartet Gäste unter anderem ein Restaurant des von Kritikern gefeierten „Onda by Scarpetta“ weiterlesen ...

31. Juli 201916. Dezember 2022

MSC Thunfisch-Bericht 2019

71 Prozent des in Deutschland konsumierten Thunfischs kommen aus der Dose – und in 95% dieser Dosen steckt eine einzige Thunfischart: Der „Echte Bonito“. weiterlesen ...

30. Juli 20198. Juni 2019

Berlin Food Week expandiert nach Hamburg und Düsseldorf

Erstmals seit der Gründung des Food-Festivals vor sechs Jahren expandieren die Macher der Berlin Food Week mit einem Format in andere deutsche Städte. Vom 9. bis 15. September wird das Restaurant-Wochen Format Stadtmenü zeitgleich in Hamburg und Düsseldorf stattfinden weiterlesen ...

30. Juli 201917. April 2025

Schwarzenstein – Nils Henkel – Teil II

Die vegetarische Enährung scheint in Deutschlnd immer mehr Anhänger zu finden. Dafür gibt es verschiedene Gründe. Ein sehr aktueller Grund ist die Tatsache, dass ein nicht immer wohlwollender Zeitgeist die persönliche Klimabilanz in den Vordergrund rückt, die durch die Verwendung tierischer Lebensmittel äußert negativ ausfällt. Die Vegetarier aus meinem persönlichen Umfeld sind eher tierfreundlich eingestellt und verzichten daher auf den Fleischkonsum. In der Spitzengastronomie weiterlesen ...

29. Juli 201926. Juli 2019

Mozzarella oft stark mit Keimen belastet

„Mozzarella hat zwar das Image eines leichten Käses, doch eine 125-Gramm-Kugel kommt aufgrund des hohen Fettgehaltes durchaus auf 300 bis 350 Kalorien“ weiterlesen ...