Bocuse verliert den Dritten Stern!
Das Restaurant des berühmten französischen Küchenchefs Paul Bocuse, der vor fast zwei Jahren verstorben ist, hat seine Drei-Sterne-Bewertung von Michelin, die es seit 1965 hatte, verloren weiterlesen ...
eat! berlin 2020
An elf eat! berlin Festivaltagen werden bei rund 72 Veranstaltungen an fast ebenso vielen Orten weit über 100 Köchinnen und Köche am Herd stehen. Insgesamt sind diese mit mehr als 700 Punkten im Gault&Millau und 55 Michelin-Sternen ausgezeichnet weiterlesen ...
Sébastien Broda
Sternekoch und Chefberater Eric Frechon sowie Executive Chef Arnaud Pöette freuen sich, die Ernennung von Sébastien Broda zum Küchenchef des Gourmet-Restaurants von Hôtel du Cap-Eden-Roc bekanntzugeben. weiterlesen ...
Mainz: Tobias Schmitt (32) übernimmt Küche im Favorite
Der Wiesbadener Tobias Schmitt, bisher Souschef unter 2-Sterne-Koch Andreas Krolik im Frankfurter Sternerestaurant „Lafleur“ im Gesellschaftshaus des Palmengartens, freut sich auf die Küchenchefstelle im Mainzer Favorite weiterlesen ...
Gourmet ist in Deutschland günstig!
Deutschland dominiert mit Frankreich die Top 10 der europäischen Gourmet-Hauptstädte weiterlesen ...
Was macht satt?
Wie satt wir von einer Mahlzeit werden, hängt nicht davon ab, wie viele Kalorien sie hat. Achten sollte man vielmehr auch auf die Energiedichte weiterlesen ...
Die besten Mahlzeiten in 2019
Andy Hayler, der berühmte englische Restaurantkritiker, der alle drei Sterne Restaurants der Welt besuchte, schreibt über seine besten Mahlzeiten in 2019. weiterlesen ...
Neues aus der Frankfurter Gastroszene
Michael Wanhoff berichtet aus Frankfurt am Main weiterlesen ...
Mit der Kartoffel gegen Erkältung, Magenbeschwerden und Co.
Bei Magenproblemen wie Sodbrennen hat sich Kartoffelsaft bewährt. Da er basisch ist, lindert er Schmerzen, die durch die Magensäure verursacht werden. Bei akuten Beschwerden empfiehlt es sich, morgens nach dem Aufstehen und abends vor dem Zubettgehen ein Glas mit 100 Milliliter Kartoffelsaft zu trinken. weiterlesen ...
Miele startet „Vertical Farming“
Salate, Kräuter und Microgreens aus dem vollautomatisierten Miele Plantcube sind konkurrenzlos frisch, aromatisch und reich an Nährstoffen. Elegante Lösung für die Küche deckt den Bedarf einer kleinen Familie weiterlesen ...