Food Archive - Seite 1584 von 3731 - Gourmet Report

19. Dezember 200930. Mai 2025

Salz

Lange würzten deutsche Köche mit Billigsalzen aus dem Bergwerk. Diese Zeiten sind vorbei - Heute bezahlen Gourmets für Ursalze von Gletschern, handgeerntetes Fleur de Sel oder Meersalz von der britischen Küste so viel wie für edelste Gewürze weiterlesen ...

19. Dezember 2009

Polettos Kochschule

Weihnachtsrezepte mit Schokolade - Einfach kochen mit Cornelia Poletto und Dennis Wilms - So, 20.12. um 16:30 Uhr NDR weiterlesen ...

19. Dezember 2009

DAS! Kochstudio – Weihnachtsmenü mit Rainer Sass

Bettina Tietjen und Rainer Sass bereiten ein Weihnachtsmenü - So, 20.12. um 18:00 Uhr NDR - Als Vorspeise gibt es zunächst ein Carpaccio aus Roter Bete mit Parmesankäse und einem Balsamico-Dressing. Als Hauptgang folgt eine gefüllte Pute mit knusprig gebratenen Kartoffeltalern weiterlesen ...

19. Dezember 200918. Dezember 2025

Etikettenschwindel bei Dr. Oetker

Wie Dr. Oetker & Co. ihre Produkte schönrechnen: Besonders dreist treibt es Dr. Oetker bei seinem Schokoladenpudding "PurChoc" - Auf der Verpackung steht groß "75% Kakao in der Schokolade" und "Tansania edelbitter" weiterlesen ...

19. Dezember 200926. Februar 2020

Michelin Holland

Michelin zeichnet 91 niederländische Restaurants aus - zwei davon mit der Höchstauszeichnung von drei Sternen ("Oud Sluis" in Sluis und "De Librije" in Zwolle)- 14 Restaurants schmücken sich mit zwei Sternen -Kochkurse in Amsterdam weiterlesen ...

19. Dezember 2009

Jens Rittmeyer kocht jetzt in Berlin

Der beste portugiesiche Koch, der Deutsch Jens Rittmeyer, hat das Sao Gabriel in Almancil an der Algarve verlassen und arbeitet nun im Restaurant Vivaldi im Schlosshotel Grunewald in Berlin weiterlesen ...

19. Dezember 200916. Februar 2023

Balinesisch kochen lernen

In der Gado Gado Kochschule des Alam Anda Resort auf Bali lernen die Gäste alles über lokale Gewürze, Zutaten und balinesische Kochkünste - An der Nord-Ostküste Balis gelegen, bietet das Resort noch Ursprünglichkeit, Kultur und typische Lebensgewohnheiten weiterlesen ...

19. Dezember 20099. August 2025

Kulinarik in Meck-Pomm

Die kulinarische Kultur Mecklenburg-Vorpommerns ist in Bewegung: Produkte aus der Region bestimmen mehr und mehr den Speiseplan und man besinnt sich auf traditionelle Gerichte wie den Mecklenburger Gänsebraten, Kartoffeln oder Hering in vielen Variationen weiterlesen ...

19. Dezember 200922. Juli 2017

1. Restaurant des 3 Sternekochs Pierre Gagnaire in den USA

Im Dezember 2009 eröffnete das neue Mandarin Oriental, Las Vegas im CityCenter mit dem Restaurants "Twist by Pierre Gagnaire" weiterlesen ...

19. Dezember 200910. Januar 2019

Mouton Cadet mit Jubiläumsedition

Im kommenden Jahr feiert einer der bekanntesten Weine der Welt sein 80jähriges Markenjubiläum: Mouton Cadet - Aus diesem Anlass bringt die Baron Philippe de Rotschild SA eine limitierte Sonderedition des Jahrgangs 2006 weiterlesen ...